高中化学微量元素对人体健康的重要作用选择题

右图是某品牌方便面包装上的部分说明。有关说法正确的是

A．姜黄用作营养强化剂

B．脱水菠菜中富含蛋白质

C．食盐主要用作调味剂

D．牛肉的主要成分是淀粉

2012年度诺贝尔化学奖授予在“G蛋白偶联受体” 研究和应用方面做出突出贡献的两位美国化学家。下列说法正确的是

A．G蛋白遇I2会变蓝

B．高温时G蛋白会变性

C．G蛋白水解得到高级脂肪酸

D．G蛋白不属于高分子化合物

下列物质能作为食品添加剂的是

A．苏丹红

B．三聚氰胺

C．味精

D．瘦肉精

葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生的主要反应是

A．氧化反应

B．取代反应

C．加成反应

D．还原反应

下面4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解中，正确的是

下列关于药物的使用说法正确的是 

A．碘酒常用于外敷消毒

B．不进行皮肤敏感试验直接使用青霉素

C．长期服用阿司匹林可预防疾病

D．生病了不用到医院，自己到药店买药吃

化学“家庭小实验”是利用家庭日常生活用品在安全条件下进行化学学习和探究的活动。下列实验能利用“家庭小实验”进行的是：
①证明马铃薯中含有淀粉；②除去热水瓶中 的水垢；③证明炉子生火产生的气体中含有一氧化碳；④淀粉溶液具有丁达尔现象

A．①②④

B．①③④

C．①②③

D．①②③④

食品安全问题已引起人们广泛关注．下列行为不会对人体健康造成危害的是

A．利用地沟油制售食用油

B．在牛奶中添加三聚氰胺，提高牛奶含氨量

C．在食盐中添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘元素

D．在生产豆芽过程中添加尿素、恩诺沙星、无根剂等非食品添加剂

根据你的生活经验和所学的科学知识，判断下列做法正确的是

A．用钢丝球洗涮铝锅	B．用燃烧法区别羊毛与棉花
C．用食盐水去除水垢	D．用水浇灭着火的油锅

人体血红蛋白中含有Fe^2＋离子，误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe^2＋离子转变成Fe^3＋离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O₂结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐中毒，这说明维生素C具有

A．酸性

B．碱性

C．氧化性

D．还原性

“民以食为天，食以安为先”。下列做法会危害食品安全的是

A．回收餐桌废油加工成化工原料	B．给蔬菜瓜果喷洒甲醛溶液
C．在熟食中加适量的食品添加剂	D．食盐加碘、酱油加铁

滥用药物有碍健康，下列有关用药的叙述正确的是

A．长期大量服用阿司匹林可预防感冒

B．运动员长期服用麻黄碱可提高成绩

C．服用氢氧化钠溶液可中和过多的胃酸

D．注射青霉素前要先做皮肤敏感试验

医疗上给病人的输液中，常含的糖是

A．葡萄糖

B．蔗糖

C．淀粉

D．纤维素

目前，安全生产和食品、药品安全受到人们的高度重视。下列有关说法不正确的是(   )

A．检查病人胃病所用的钡餐，只能用BaSO4，不可以用BaCO3

B．为了使馒头、银耳等洁白、卖相好，可以用硫黄熏蒸它们

C．可以用SO2来漂白纸浆、毛、丝、草帽辫等

D．氯气溶于水生成次氯酸可以用于自来水的消毒

双羟基铝碳酸钠是医疗上常用的一种抑酸剂，其化学式是NaAl（OH）₂CO。关于该物质的说法正确的是（  ）

A．该物质属于两性氢氧化物

B．该物质是Al（OH）3和Na2CO3的混合物

C．1 mol NaAl（OH）2CO3最多可消耗3 mol H

D．该药剂不适合于胃溃疡患者服用