人体血红蛋白中含有Fe2＋离子，误食亚硝酸盐，会使人中毒，因_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目化学
题型选择题
难度容易
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人体血红蛋白中含有Fe²^＋离子，误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe²^＋离子转变成Fe³^＋离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O₂结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐中毒，这说明维生素C具有

A．酸性

B．碱性

C．氧化性

D．还原性

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表面活性剂具有的性质是( )
①润湿作用 ②渗透作用 ③发泡作用 ④乳化作用

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