下表是食用碘盐包装上的部分说明,下列说法正确的是 ( )
配料 |
精盐、碘酸钾、抗结剂 |
碘含量 |
35±15 mg/kg |
储存方法 |
密封、避光、防潮 |
食用方法 |
烹饪时,待食品熟后加入碘盐 |
A.高温会导致碘的损失
B.碘酸钾可氧化氯化钾
C.可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾
D.该碘盐中碘酸钾含量为20~50 mg/kg
下列关于药物的使用说法正确的是( )
A.虽然药物能治病,但大部份药物有毒副作用 |
B.使用青霉素时,直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验 |
C.长期大量使用阿司匹林可预防疾病,没有副作用 |
D.随着药物的普及,生病了都可以到药店自己买药吃,不用到医院 |
下列物质都是常见的食品添加剂,可用作防腐剂但必须严格控制用量的是 ( )
A.亚硝酸钠 | B.食盐 | C.蔗糖 | D.味精(谷氨酸钠) |
下列说法正确的是( )
A.绿色食品就是指颜色为绿色的食品 |
B.白色污染是指白色的废弃物的污染 |
C.有机食品是指含有有机物的食品 |
D.食盐加碘实质是在食盐中加入KIO3 |
关于食物的酸碱性说法错误的是( )
A.蛋白质在体内经消化后生成碳酸.硫酸.尿酸等,故它属于酸性食物 |
B.葡萄吃起来是酸的,故它属于酸性食物 |
C.食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的 |
D.正常人人体内各体液PH总保持一定. |
人们把食品分为绿色食品、白色食品、蓝色食品等,绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品,海洋提供的食品叫蓝色食品,通过微生物发酵的食品叫白色食品,下列属于白色食品的是( )
A.食醋 | B.面粉 | C.海带 | D.菜油 |
下列食品添加剂与类别对应不正确的一组是
A.着色剂——胡萝卜素 |
B.营养强化剂——粮食制品中加赖氨酸 |
C.调味剂——亚硝酸盐 |
D.防腐剂——醋 |
青霉素是下面哪位科学家发现的
A.钱恩 | B.弗莱明 | C.诺贝尔 | D.柯尔贝 |
下列关于药物的使用说法正确的是
A.虽然药物能治病,但大部份药物有毒副作用 |
B.使用青霉素时,不用进行试验直接静脉注射 |
C.长期大量使用阿司匹林可预防疾病,没有副作用 |
D.我们生病了都可以到药店自己买药吃,不用到医院 |
下列物质既可以做防腐剂,又可以做调味剂的是
A.食盐 | B.苯甲酸钠 | C.柠檬黄 | D.味精 |
医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因是
A.葡萄糖是人体必需的营养素
B.葡萄糖由C、H、O三种元素组成
C.葡萄糖在人体内能直接进入新陈代谢
D.每克葡萄糖被氧化释放的能量比同质量油脂被氧化时放出的能量多
维生素在人体内起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用。患夜盲症的人,缺乏的维生素是
A.维生素A | B.维生素B | C.维生素C | D.维生素D |
下列与人的生理有关的叙述中,不正确的是
A.脂肪(由碳、氢、氧元素组成)在人体内代谢的最终产物是CO2和H2O |
B.剧烈运动时人体代谢加快,代谢产物不能及时排出,血液的pH增大 |
C.人的胃液中含有少量盐酸,可以帮助消化 |
D.煤气中毒主要是CO与血红蛋白牢固结合,使血红蛋白失去输氧能力 |
下列药物属于天然药物的是
A.阿司匹林 | B.青霉素 | C.抗酸药 | D.麻黄碱 |
现在,我们把无污染、无公害的食品叫做绿色食品。而最初,专家把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品,海洋提供的食品叫做蓝色食品,通过微生物发酵制得的食品叫做白色食品。根据最初的说法,下列属于绿色食品的是
A.大米 | B.海带 | C.食醋 | D.食盐 |