食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是（）
| A．用甲醛溶液浸泡的海鲜品 | B．用工业食盐腌制泡菜 |
| C．霉变的大米、花生 | D．牛奶经发酵后得到酸奶 |
化学与生产生活、环境保护密切相关。下列说法中不正确的是
| A．食盐既可作调味品也可作食品防腐剂 |
| B．向海水中加入净水剂明矾可以使海水淡化 |
| C．加大石油、煤炭的开采速度，增加化石燃料的供应不利于“蓝天工程”的建设 |
| D．高铁车厢材料大部分采用铝合金，因为铝合金强度大、质量轻、抗腐蚀能力强 |
近年来，食品安全问题越来越引起社会的广泛关注，下列做法你认为合理的是：
| A．在鸭子的饲料中添加苏丹红，可以产出蛋黄特红的红心鸭蛋 |
| B．利用工业酒精与水勾兑制得成本低的饮用白酒 |
| C．为了提高奶制品的蛋白质含量添加三聚氰胺 |
| D．在面包中添加赖氨酸增加营养 |
为减少新鲜蔬菜中的维生素C的流失，下列有关烹调蔬菜的方法不妥当的是( )
| A．蔬菜最好洗干净后再切 |
| B．炒蔬菜的时间不能太长，炒熟即可 |
| C．新鲜蔬菜应放在冰箱中储存 |
| D．把蔬菜放在高压锅中焖煮 |
下列叙述正确的是
| A．乙醇、丙三醇互为同系物，同系物之间不可能互为同分异构体 |
| B．蛋白质的变性和盐析都是不可逆的过程 |
| C．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成 |
| D．淀粉、油脂、纤维素、蛋白质都能水解，但水解产物都不同 |
化学与人们的生活和健康密切相关。下列说法正确的是
| A．可以用米汤检验加碘食盐中的碘酸钾（KIO3） | B．可以服用阿司匹林治疗胃酸过多 |
| C．利用葡萄糖和银氨溶液，可在玻璃上镀银 | D．长期饮用纯净水有利于身体健康 |
化学与与生活密切相关，下列说法正确的是
| A．含有是食品添加剂的食物对人体健康均有害 |
| B．普通玻璃和氮化硅陶瓷都属于新型无机非金属材料 |
| C．大力推广应用燃料“脱硫、脱硝”技术，可减少硫氧化物和氮氧化物对空气的污染 |
| D．为消除碘缺乏病，政府规定在食盐中必须添加一定量的KI |
化学与生产、生活、环境等社会实际密切相关。下列叙述正确的是
| A．减少机动车尾气的排放，可以降低雾霾的发生 |
| B．加强化石燃料的开采利用，能从根本上解决能源危机 |
| C．推广使用煤液化技术，可减少二氧化碳等温室气体的排放 |
| D．绿色食品是生产时不使用化肥农药，不含任何化学物质的食品 |
化学与环境保护、工业生产、生活等密切相关。下列说法正确的是
| A．SiO2制成的玻璃纤维，由于导电能力强而被用于制造通讯光缆； |
| B．矿物燃料钙基固硫处理就是用化学方法将硫单质变为化合物； |
| C．针对病毒性流感的扩散情况，要加强环境、个人等的消毒预防，其中消毒剂常选用含氯消毒剂、双氧水、酒精等适宜的物质； |
| D．工业合成氨的原料N2、H2均可从空气中直接获得； |
下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合化学和生物学科的知识，回答下列问题。
| 配料表 |
精制海盐、碘酸钾 |
| 含碘量 |
20～40mg/kg |
| 卫生许可证号 |
××卫碘字（1999）第001号 |
| 分装日期 |
见封底 |
| 储藏方法 |
密封、避光、防潮 |
| 食用方法 |
烹调时，待食品熟后加入碘盐 |
（1）要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成_______激素的主要原料，缺碘会引起疾病。
（2）食盐中加碘,这里碘指的是 ，其中碘元素的化合价为________。
（3）根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质，碘酸钾在受热时容易___________。
（4）辨别真假碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上，以下判断正确的是？ （ ）
A.如显出绿色，是真碘盐 B.如显出红色，是真碘盐
C.如显出蓝色，是真碘盐 D.如显出黄色，是真碘盐
资源的回收和合理利用可促进社会的可持续发展。下列说法正确的是
| A．“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂 |
| B．将废弃的电池、金属、纸制品等垃圾分类回收 |
| C．利用农作物秸秆制取乙醇 |
| D．直接焚烧废旧塑料，防止白色污染 |
化学在生产和日常生活中有着重要的应用。下列叙述正确的是
| A．在有机化工中，氯气是合成塑料、橡胶、人造纤维、农药、染料和药品的重要原料 |
| B．“辽宁舰”上用于舰载机降落拦阻索的特种钢缆，属于新型无机非金属材料 |
| C．白酒中混有少量塑化剂，少量饮用对人体无害，可通过过滤方法除去 |
| D．汽车尾气中含有氮的氧化物，是汽油不完全燃烧造成的 |
下列说法不正确的是
| A．氨基酸是生命的基础，蛋白质是氨基酸的基石 |
| B．油脂碱性水解又称为皂化反应，因为油脂碱性水解后的产物为高级脂肪酸钠 |
| C．碘有“智力元素”之称，因为它是神经系统发育所不可缺少的 |
| D．维生素C药片的外面常包裹一层糖衣，因为维生素C具有还原性，易被氧化 |
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