高中化学微量元素对人体健康的重要作用选择题

建筑装潢质量的问题之一是装潢装饰材料中某些化学成分含量太高，缓慢释放出来，在空气中浓度过高，影响人体健康。这某些化学成分主要是                 

A．甲烷	B．乙烯
C．乙炔	D．甲醛、甲苯等有机物蒸气

蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是( 　 )

A．豆腐

B．馒头

C．西红柿

D．豆油

下列做法符合食品安全要求的是
A．在食盐中加适量乳酸锌以防止儿童缺锌
B．用聚氯乙烯（PVC）材料作为食品保鲜膜
C．制作膨化食品时可加入过量的膨松剂硫酸铝铵
D．加工香肠时可加入过量的亚硝酸钠使其呈现亮红的颜色

在一些建筑工地的食堂中，常发生将工业用盐当食用盐用，引起工人食物中毒的现象，该工业用对人有致癌作用，这种盐的化学式为（     ）

A．MgCl2

B．KCl

C．NaNO2

D．MgSO4

下列说法正确的是

A．麻黄碱适合于医治因葡萄球菌和链球菌等引起的血毒症

B．毒品就是有毒的药品

C．我国明代医学家李时珍所著的医学名著是《神农本草经》

D．麻黄碱是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂

关于油脂在人体中的生理功能，下列说法正确的是
①油脂在人体内的水解、氧化可释放能量，所以油脂可在人体内提供能量；
②为人体合成其他化合物提供原料；
③保持体温，保护内脏器官；

A．都正确	B．只有①②
C．只有①③	D．只有②③

维生素C 又称“抗坏血酸”，在人体内有重要的功能。例如，能帮助人体将食物中摄取的、不易吸收的Fe³⁺ 转变为易吸收的Fe²⁺ ，这说明维生素C具有 （   ）

A．酸性

B．碱性

C．氧化性

D．还原性

现在，我们把无污染、无公害的食品叫做绿色食品。而最初，专家把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫做蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫做白色食品。根据最初的说法，下列属于绿色食品的是

A．大米

B．海带

C．食醋

D．食盐

下列关于药物的使用说法正确的是

A．阿司匹林是一种治感冒药，具有解热镇痛作用

B．使用青霉素时，不用进行皮试可直接静脉注射

C．服用阿司匹林出现胃肠道反应是中毒的表现，应立即停药并静脉注射NaHCO3溶液

D．胃酸过多的病人都可以服用氢氧化钠、氢氧化铝、碳酸钠等中和胃酸的药

下图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字，列出了饮用天然水理化指标，这里的钙、钾、钠是指

A．原子

B．分子

C．单质

D．元素

下列做法正确的是

A．为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠

B．为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加入大量着色剂

C．人类可利用的水只占自然界水的极少量，因此我们应节约用水

D．为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果．

下列“方法”不可以达到“目的”的是  

	目 的	方  法
A	为了补碘元素	食用加碘食盐
B	为了除去一氧化碳中的二氧化碳气体	气体通过盛有氢氧化钠的溶液
C	为了制取氢氧化铝	向氯化铝溶液中加入过量的氢氧化钠溶液
D	为了逃离氯气泄露的环境	逆风向高处跑

民以食为天，下列处理食品的方法，不会危及人体健康的是（  ）

A．用甲醛浸泡海鲜	B．用二氧化硫漂白银耳
C．用干冰冷藏食品	D．用亚硝酸钠腌制咸肉

碘缺乏病是目前已知的导致人类智力障碍的主要原因。为解决这一全国性问题，我国很久以前就已经开始实施“智力工程”，最经济可行的措施是（ ）

A．食盐加碘（盐）	B．面包加碘（盐）
C．大量食用海带	D．注射含碘药剂

下列物质中，不能用做抗酸药的是

A．氢氧化铝

B．氢氧化钠

C．碳酸镁

D．NaHCO3