初中化学微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法试题

人体中缺乏某种元素会影响身体健康，甚至引起疾病。例如导致骨质疏松、畸形所缺的元素是（   ）

A．锌

B．钙

C．碘

D．铁

人体中必需的元素长期摄入过量或不足，都不利于身体健康。如果人体缺乏元素能导致佝偻病；缺乏元素会引发贫血。

"吃加碘盐能防核辐射"没有科学根据。食盐加碘是用来增加人体对碘的摄入量，防止缺碘引起的疾病。右图为某加碘盐的部分标签，根据所学知识回答下列问题：
(1)成年人缺碘会引起。
(2)碘酸钾的化学式为 $KI{O}_3$,其中碘元素的化合价为。
(3)从"储存方法"和"食用方法"推测，并参照下列溶解度，要从碘酸钾溶液中得到碘酸钾晶体，你建议的方法是，

温度/℃	0	10	20	40	60	80
$KI{O}_3$的溶解度/ $g$	4.60	6.27	8.08	12.6	18.3	24.8

(4)根据标签信息计算，加碘盐中碘酸钾的含量最多为 $mg/kg$（保留到小数点后一位）。
(5)工业上生产碘酸钾的过程中，有一步反应时 $KH(I{O}_3{)}_2$与 $KOH$反应得到碘酸钾，该反应的化学方程式为。

在人体中，除氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素主要以          的形式存在于水溶液中。幼儿及青少年缺       
（填元素名称）会得佝偻病或发育不良。

人体是一座元素的“仓库”，地壳中存在的化学元素，大多数都能在人体中找到，其中含量最高的金属元素是    (    )

A．氢

B．钙

C．氧

D．碳

人体缺少某种元素，会引起甲状腺肿大。则该元素是    (    )

A．钙

B．碘

C．硒

D．铁

科学的饮食可以保证我们的健康。
（1）日常生活中注意多食用蔬菜、水果，以补充各种维生素。因缺乏维生素C而引起的疾病是（填序号，下同）。

a．坏血病     b．龋齿     c．夜盲症

（2）钙元素与人体健康密不可分。下列有关钙元素的叙述中，错误的是。

a．人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中b．老年人缺钙会出现骨质疏松，容易发生骨折 c．成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙 d．幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良

（3）制作虾饺的主料有猪肉、虾仁、竹笋、面粉等，其中提供能量的营养素有糖类、、蛋白质。

下列关于元素与人体健康关系的叙述中，错误的是

A．缺铁会引起贫血	B．缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松
C．缺碘易患坏血病	D．缺锌会引起生长迟缓、发育不良

人体中缺少某种元素会影响健康，甚至可能引起疾病，下列说法不正确的是

A．	缺铁易会起贫血	B．	缺碘易患坏血病
C．	缺氟易产生龋齿	D．	缺钙的儿童易患佝偻病

下列宣传用语中，你认为不科学的是（   ）

A．用甲醛水溶液浸泡的水产品，新鲜、口感好，可以放心食用

B．使用含氟牙膏可预防龋齿

C．蔬菜、水果能提供和补充多种维生素

D．缺铁会引起贫血

右图是某品牌补铁剂的标签。请回答：
(1)富马酸亚铁颗粒中的铁属于元素（填"常量"或"微量"）；
(2)富马酸亚铁中 $C$、 $H$元素的质量比为；
(3)已知富马酸亚铁（ $C_4{H}_{2}Fe{O}_4$）中铁元素的质量分数为33%，若每次服用1包该补铁剂，摄入铁元素的质量为mg。

国家规定：从2011年5月1日起，在公共场所内禁止吸烟。请你结合化学知识从环境、健康、安全等方面回答这样做的好处（答出三点即可）。

食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是  （）

A．	将工业用盐亚硝酸钠（ $NaN{O}_2$）用于腌制火腿
B．	用甲醛溶液浸泡水产品
C．	霉变的大米经过反复蒸煮后食用
D．	在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐

据统计我市约有三十多万人患骨质疏松症，请提醒你父母注意摄入的元素是

A．铁

B．碘

C．钠

D．钙

食品安全与人的健康密切相关。下列做法会危害人体健康的是

A．做菜时用铁强化酱油调味	B．用甲醛溶液浸泡水产品
C．食用面条时放入少量食醋	D．在煲熟的鸡汤中放入适量加碘盐