某饮料公司对一名员工进行测试以便确定其考评级别．公司准备了两种不同的饮料共 $5$杯，其颜色完全相同，并且其中 $3$杯为 $A$饮料，另外 $2$杯为 $B$饮料，公司要求此员工一一品尝后，从 $5$杯饮料中选出 $3$杯 $A$饮料．若该员工 $3$杯都选对，则评为优秀；若3杯选对 $2$杯，则评为良好；否则评为及格．假设此人对A和B两种饮料没有鉴别能力．
（1）求此人被评为优秀的概率；
（2）求此人被评为良好及以上的概率．