请阅读下列材料，分析回答问题：
材料：小强同学是某中学八年级学生，他经常打电脑游戏到半夜．第二天早晨来不及吃早餐就上学，上午常常会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象；中午在校门口购买街边小吃、碳酸饮料、方便面、袋装零食等食物作为午餐．
（1）从材料中可知道小强是一个正处于青春期的同学，青春期的显著特征是
A、身高突增 B、体重增加 C、心肌增厚 D、呼吸加强
（2）小强在购买袋装零食的时候还应该注意食品包装袋上是否有质量安全图标，请你在如图图标中帮他找到 
（3）为了改善小强同学午餐的这种状况，生物小组的同学为他设计了一份午餐食谱：米饭一碗、红烧牛肉一份、鸡蛋汤一碗，这份食谱中在增加下列哪项更合理？
A、清蒸鱼 B、炒香菇油菜 C、糖醋排骨 D、烤鸭
（4）小强经常以方便面等零食代替正餐，这样做符合合理营养的基本要求吗？ ．
(6分) 依下图“平衡膳食宝塔”分析：
(1)每天人摄取最多的食物应是第__________层的食物。
(2)每天人摄取最少的食物应是第__________层的食物。
(3)青少年每天应比成年人多摄取含__________较多的食物。
每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致“学生营养状况问题的主要原因。故我国营养学家们将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”。请据图回答下列问题：
（1）“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、 和 等六种营养物质。
（2）根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的应为第①层食物，因该层食物富含 ，能满足人体对 的需求；摄取量最少的应为第⑤层食物，因该层食物富含 ，过量摄取易在体内储存导致肥胖。
（3）每日应摄取足量的第②、③、④层食物，因这些食物含有多种营养物质，如第②层食物多含有维生素C，可预防 病；第③层食物除富含蛋白质外，有的还富含维生素A，可预防 症；第④层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需的 （请填写维生素种类）。
依下图分析： 
（1）每天人摄取最多的食物应是含__________较多的食物。
（2）青少年每天应比成年人多摄取含__________较多的食物，即金字塔第__________、__________层的食物。（塔底为第一层）
（3）李伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少第__________层的食物，适当多吃第__________层的食物。
（4）在购买包装的熟食时，应仔细阅读该食品的生产日期和 等。
（5）营养学家还指出，在每日摄入的总能量中，早是、中、晚餐的能量比应为：
| A．3：3：4 | B．3：4：3 | C．4：3：3 | D．4：3：4 |
（6）被称为“抗癌冠军”的食品红薯，位于中国居民膳食宝塔的第 层。
（共3分）小红同学上中学后因家离学校较远，每天早上匆匆到校，经常来不及吃早饭，或偶尔吃一个馒头充饥，一段时间后出现头晕、面色苍白等不适症状。请分析回答：
（1）小红同学长期摄入的营养量少且不全面，影响了身体健康。青少年应养成良好的饮食习惯，一天中正常的早餐、中餐、晚餐的合理热能供给分别为 。
| A．30% 、 30% 、 40% | B．30% 、 40% 、 30% |
| C．40% 、 30% 、 30% | D．30% 、 35% 、 35% |
（2）小红因身体不适去医院检查，医生诊断其患有贫血，建议她多吃含 丰富和蛋白质的食物。
（3）有许多青少年偏食，导致缺少维生素C，这时应该多吃 。
右图是中国居民“膳食平衡宝塔”，请据图回答问题。(10分)
（1）每天人摄取最多的食物应是含 较多的食物。
（2）每天人摄取最少的食物应是含 较多的食物。
（3）青少年正在成长发育，需要大量的蛋白质，因此需要多吃金字塔中第 、 类食物。
（4）高血压和高血脂的人应该尽量减少脂肪的摄入，因此在他们的饮食中应该少吃第 层的食物。
下表是初三（1）班李明同学平日食谱及食谱中主要营养成分的含量，试根据表中数据回答问题；
| 食物种类 |
日摄入 量（克） |
每100克食物中的含量 |
|||
| 蛋白质 （克） |
维生素 （毫克） |
钙（毫克） |
铁（毫克） |
||
| 稻米 |
500 |
7.8 |
|
8 |
1.5 |
| 青菜 |
500 |
1.2 |
24 |
32 |
1.4 |
| 牛奶 |
100 |
3 |
|
104 |
0.4 |
| 猪肉 |
100 |
12 |
|
6 |
1.6 |
（1）、营养学研究提出：青少年的蛋白质供给应量应不少于80克/天，钙供给量应不少于800毫克/天，。若李明长期按该食谱进食，摄入的蛋白质能否满足生长发育的需要？
(回答:“能”或“不能”)；有无可能患缺钙症 ？ (回答:“可能”或“不能”)
（2）李明认为“青菜基本没有营养价值”，于是近来减少了对青菜的食用量。他这样做最容易引发哪类营养物质缺乏症？ ；
（3）李明近来脸色苍白，常常感觉头晕、乏力。看书、写字容易疲劳，医生建议他要注意合理膳食。据此你认为他可能患了什么病？
(4)、试写出李明摄食后，其中的蛋白质在体内充分消化需要那些消化腺的参与？
结合人体消化系统结构模式图和中国居民“平衡膳食宝塔”，回答问题：
（1）“平衡膳食宝塔”第一级食物，主要营养物质是 。营养不良会影响健康，如缺铁易患贫血，因为铁是红细胞中 的重要成分。
（2）在消化系统中，最大的消化腺是 （填写序号），其分泌的消化液能促进“平衡膳食宝塔”第 级食物的消化。⑥分泌的消化液通过导管流入 。（填写序号）
下图为我国居民“平衡膳食宝塔”示意图，从“塔基”到“塔顶”表示五类食物的大致比例。请据图回答：
(1)处于发育时期的青少年应多吃图中③和④类食物，因为这些食物含丰富的________,人的生长发育都离不开它。
(2)图中②类食物是蔬菜和水果，如果长期不吃这类食物，会导致_________________类营养物质的缺乏。)肥胖患者往往是由于饮食中糖类和_________成分摄入量较正常人偏多。
(4)营养不良也会影响健康，如饮食中缺钙老年人易患____________病，缺钙儿童易患 __________________病。
蓝蓝没吃早餐就去上学，课堂上出现头晕、乏力等现象，吃下一块糖后，情况很快好转。午餐蓝蓝吃下一个肉粽和一碗牛肉羹后，感概地说：“再也不能不吃早餐了！”请分析：
（1）蓝蓝吃糖后情况好转，因为糖类是人体主要的 。
（2）肉粽富含淀粉，人体消化淀粉的起始部位是 _；牛肉富含蛋白质，人体消化蛋白质的起始部位是 ___ _____。
（3）右图示人体部分消化器官，糖、肉粽、牛肉羹最终在[ ] 完成消化，蛋白质最终被消化成 _。参与消化的有：肠腺分泌的肠液、__ _____分泌的胰液和[ ] 分泌的胆汁。 
（4）蓝蓝午餐吃肉粽和牛肉羹，从合理膳食的角度看，请你给她加道菜：
（5）食品安全，事关重大。图中不是食品安全相关标志的是( )
最近我们学校在学习“餐饮服务食品安全科普知识宣传册”，请根据学习内容及所学生物知识，分析回答以下问题：
（1）我们在购买食品时，要注意食品 的问题。
（2）你怎样判断购买的包装食品是否过了保质期？
（3）我们日常的食物中，主要含有哪6类营养物质？
（4）在日常生活中，为了饮食营养均衡，你如何注意自己的饮食习惯？
明明学过食品保存知识后，到一连锁超市去调查，他看到的食品有：冰柜内的汤圆、牛肉干、熏肠、苹果罐头、纯鲜牛奶、冻鱼、杏脯、咸肉、火腿、熏鱼，请你与他一起对上述食品防腐方法进行分析说明：
(1)不论哪一种方法都是把食品内的细菌和真菌杀死或 细菌、真菌在食品中的 ，从而达到防腐目的。
(2)汤圆和冻鱼使用的防腐方法是 。
(3)纯鲜牛奶使用的防腐方法是 。
(4)食品是不是在上述防腐条件下可以永久保存? ；为什么?
如图食物金字塔，是我们日常生活中经常吃的一些食物，由下往上依次是第一层至第四层。分析并回答下列问题：
（1）早餐、午餐和晚餐的能量应当分别占（ ）
A．20％、40％、40％ B．30％、40％、30％
C．30％、30％、40％ D．40％、30％、30％
（2）为保证消化系统正常发挥功能，进食时应（ ）
A．谈笑风生 B.细嚼慢咽
C.边玩边吃 D.狼吞虎咽
（3）每天人摄取最多的食物应该是含 较多的食物。每天人摄取最少的食物应该是含 较多的食物。
（4）青少年每天应比成年人多摄取含 较多的食物，即金字塔的第 层食物。
（5）张伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，在饮食中应尽量减少第 层的食物，适当多吃第 层的食物。
请阅读下列材料，分析回答问题：
材料：小强同学是某中学八年级学生，他经常打电脑游戏到半夜．第二天早晨来不及吃早餐就上学，上午常常会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象；中午在校门口购买街边小吃、碳酸饮料、方便面、袋装零食等食物作为午餐．
（1）从材料中可知道小强是一个正处于青春期的同学，青春期的显著特征是A、身高突增 B、体重增加 C、心肌增厚 D、呼吸加强
（2）小强在购买袋装零食的时候还应该注意食品包装袋上是否有质量安全图标，请你在如图图标中帮他找到
（3）为了改善小强同学午餐的这种状况，生物小组的同学为他设计了一份午餐食谱：米饭一碗、红烧牛肉一份、鸡蛋汤一碗，这份食谱中在增加下列哪项更合理？A、清蒸鱼 B、炒香菇油菜 C、糖醋排骨 D、烤鸭
（4）小强经常以方便面等零食代替正餐，这样做符合合理营养的基本要求吗？．
现在，有些同学常不吃早餐就去上学．上午这些同学往往会出现头晕，心慌，注意力不集中等现象．也有些同学偏食、挑食，比如班上的李明同学就不爱吃蔬菜和水果，刷牙时，牙龈经常出血．这些会影响学习效果，又会影响健康．
这时一份较为合理的饮食习惯，做到合理营养．回答下列问题：
（1）面包的主要营养成分是．
（2）李明同学牙龈经常出血可能是体内缺少哪种维生素？．
（3）青少年由于不良饮食习惯造成健康不良的现象很多，请举一例：．
（4）请你说说我们除了要有良好的饮食习惯外，还应该养成哪些健康的生活习惯？．
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