初中生物探究食品保存的方法选择题

食品安全越来越被人们所重视。如果我们要购买无污染、安全、优质的食品（即绿色食品），需要关注的产品标志是

下列各图中，能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配置比例的是

A                 B                 C                  D

下列饮食习惯中，不正确的是

A．一日三餐，按时进餐	B．不暴饮暴食，荤素合理搭配
C．饮食多样化，不挑食	D．不吃早餐，吃好午餐和晚餐

某记者暗访拍摄了长沙某些餐馆食品制作过程，报道质疑这些餐馆的诚信和卫生问题。记者主要采用的方法是

A．观察法

B．实验法

C．资料分析法

D．调查法

下面是张华为妈妈设计的几份午餐食谱，你认为最合理的是

A．大虾、牛肉、鸡蛋	B．芹菜、排骨、馒头
C．米饭、白菜、芹菜	D．肥肉、冬瓜、面包

不需要消化就能被消化道直接吸收的是

A．米饭

B．红烧肉

C．维生素

D．牛奶

青少年正处在生长发育旺盛的时期，需要多种营养物质。请为自己选择一份合理的午餐食谱（ ）

A．牛奶一盒，鸡蛋一个，冰淇淋一杯

B．米饭一碗，炒肉片一份，豆腐汤一碗，青菜一份，水果一个

C．肉包一个，红烧肉一份，可乐一瓶，巧克力一块

D．米饭一碗，草鱼一条，榨菜肉丝汤一碗

下列饮食习惯符合平衡膳食基本要求的是（ ）

A．多吃煎、炸食物	B．少吃青菜和水果
C．经常吃麦当劳、肯德基	D．食物多样，谷类为主

食品添加剂可以限量使用，但一些非食用添加物质经常混入其中，容易危及人的健康和生命安全，下列可引发食品安全事故的是（   ）

A．炒菜时添加少量味精	B．腌制豆角时添加适量的食盐
C．果汁中添加塑化剂	D．果冻中添加胡萝卜汁

营养学家建议，在每日摄入的总能量中，早、中、晚三餐的能量分别应该占有的比例是（  ）
A：1：2：3       B：1：4：9     C：3：4：3     D：4：3：4

合理膳食是指（   ）

A．蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃

B．糖类是主要的供能物质，应多吃

C．应以肉类、蔬菜、水果为主

D．各种营养物质的比例合适，互相搭配

青少年的偏食会造成（  ）

A．急性肠胃炎

B．使人发胖

C．营养过剩

D．缺乏某些营养

三鹿婴幼儿配方奶粉中添加了三聚氰胺,婴儿食用后会导致婴儿患泌尿系统结石病.“三鹿事件”引起人们对奶制品和食品安全的关注。下列关于食品质量安全的说法中，不正确的是（ ）
A国家对食品添加剂的种类和含量应制定严格标准。
B食品包装袋应注明配料，厂名，批号，生产日期，有效期，或保质期等。
C国家应通过立法，加大对食品质量的有效监督和检查。
D严禁在婴幼儿食品中添加任何食品添加剂

下列做法正确的是  （  ）
A早上时间来不及就不吃早餐  B老人高血压，少吃盐
C不爱吃蔬菜               D不喝水，只喝饮料

从平衡膳食宝塔上来看，我们应少吃    (    )

A．油脂类食物

B．鱼、肉、蛋等动物性食物

C．蔬菜和水果

D．谷类食物