初中生物探究食品保存的方法选择题

某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。小明认为这一食谱营养不均衡。添加下列哪种食物后这份食谱会变得更为合理？（      ）

A．素炒豆角	B．红焖羊肉
C．煮鸡蛋	D．炸河虾

5月20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长。下列饮食及解释你不认同的（   ）

A．多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素

B．每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙

C．多吃绿色食品可减少污染物的摄入

D．多吃高能量的肯德基和麦当劳食品可促进身体快速发育

下列早餐食谱中搭配相对科学的是

欲购买无污染、安全、优质的食品，要关注下列哪一个标志?（ ）

下列关于合理膳食与食品安全的说法,正确的是

A．绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物类食品

B．发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃

C．青少年缺钙应适当增加动物肝脏、鸡蛋等食物的摄入量

D．刚过保质期、没有霉变的食品仍可食用

青少年正处在生长发育旺盛的时期,需要多种营养物质,下面是四位同学选择的早餐,其中营养最合理的是

A．牛奶、鸡蛋、馒头、水果、蔬菜

B．饼干、饮料、方便面

C．肉丝面、火腿肠、咸菜

D．稀饭、鸡腿、油条

我们每天都会遇到各种食品安全的问题，下列做法中，关注了食品安全的是

A．买便宜的私宰猪肉

B．果蔬用清水浸泡冲洗后食用

C．随意摘食野外蘑菇

D．吃无证小贩的烤肉串

合理营养指的是（  ）

A．多吃一些对人体提供能量的糖类物质

B．多吃一些富含蛋白质的食物

C．均衡地摄入五类食物，比例合适，搭配合理

D．以肉、蛋、奶和水果为主

食品安全事关人的身体健康，下列做法不符合食品安全的是（ ）

A．购买熟食品要看保质期

B．吃新鲜的水果和蔬菜要清洗干净

C．要购买经检疫的肉

D．小卖部的任何小食品自己喜欢随便吃

“绿色食品”指的是（  ）

A．富含叶绿素的食品

B．新鲜的蔬菜

C．无污染、安全、优质的食品

D．贴有“绿色”防伪标记的食品

下列哪项不属于食品安全的问题？（ ）

A．吃喷洒过农药的水果

B．吃过量的肉食

C．切生菜和熟菜的菜板不分开

D．吃发芽的马铃薯

下列饮食习惯合理的是（ ）

A．经常吃“洋快餐”

B．睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食

C．用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水

D．不挑食、不偏食，按时进餐

营养学家建议：在每天所吃的食物中，尽量少摄入（    ）

A．面粉、谷类	B．水果、蔬菜类
C．牛奶、蛋类	D．油脂类

下列早中晚三餐摄入的能量比，比较符合健康要求的是（ ）

A．0：6：4

B．4：4：2

C．3：4：3

D．2：3：5

合理的饮食有利于青少年的健康成长。以下对人体健康有利的饮食方式是（    ）

A．不吃早饭

B．用碳酸饮料代替饮用水

C．只吃鱼、肉，不吃蔬菜

D．一日三餐定时定量，注意营养均衡