我们每天都会遇到各种食品安全的问题，下列做法中，关注了食品安

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我们每天都会遇到各种食品安全的问题，下列做法中，关注了食品安全的是

A．买便宜的私宰猪肉

B．果蔬用清水浸泡冲洗后食用

C．随意摘食野外蘑菇

D．吃无证小贩的烤肉串

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在冷藏的条件下，水果的保鲜时间长，对这种现象的解释不正确的是（）

A．温度降低，抑制微生物的繁殖	B．温度降低，水果呼吸作用比较弱
C．温度降低，水果散失水分比较少	D．温度降低，微生物根本不能生活

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在下列各种科技成果中，属于模仿动物而发明的是（）
①雷达②宇航服③日光灯(冷光)④薄壳建筑⑤CT机⑥血液透析仪

A．①②③④⑤⑥

B．①②③④

C．②④⑥

D．①③⑤

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下列现象或活动，与真菌无关的是（）

A．制作豆腐乳

B．发面蒸馒头

C．脏衣服受潮发霉

D．幼儿患手足口病

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制作过程中，下列食品不需要经过发酵的是（）

A．酱油

B．醋

C．麻油

D．啤酒

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蝌蚪发育成青蛙的过程中，先后出现呼吸器官的顺序是。（）

A．外鳃→内鳃→肺	B．内鳃→外鳃→肺
C．肺→外鳃→内鳃	D．内鳃→肺→外鳃

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探究食品保存的方法

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