为保证食品安全，下列做法不合理的是（ ）
| A．经常保持厨房和炊具干净 |
| B．购买检疫合格的肉 |
| C．切生、熟食品的砧板应分开 |
| D．过期食品只要不霉变仍可食用 |
饮食与健康密切相关。下列做法中有益于健康的是（ ）
| A．如果觉得蔬菜不好吃或不愿吃，就不要吃 |
| B．如果时间来不及，可以不吃早餐，中餐吃多一点 |
| C．如果你不爱喝水，可以多喝饮料代替 |
| D．如果你想预防高血压，应该多吃清淡的饭菜 |
5月20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长。下列饮食习惯及解释你不认同的是
| A． | 多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素 |
| B． | 每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙 |
| C． | 多吃高能量的肯德基和麦当劳食品可促进身体快速发育 |
| D． | 多吃绿色食品可减少污染物的摄入 |
当遇到下列情况时，你的正确选择是
| A． | 被农药污染的食品一定要充分煮熟再食用 |
| B． | 被毒蛇咬伤手臂后，应首先扎住伤口处的近心端 |
| C． | 进行人工呼吸过程中，吹气者应始终捏紧被救者的鼻孔 |
| D． | 处方药和非处方药都必须在医生的指导下购买和使用 |
关注健康对每个人是非常重要的，下列做法或认识正确的是( )
| A． | 预防艾滋病，我们应该远离艾滋病患者 |
| B． | 青少年大量食用保健品更有利于身体发育 |
| C． | 制作食品时食品添加剂需限量使用 |
| D． | OTC需要凭医师处方才可购买 |
关爱生命，关注健康。下列叙述和做法正确的是
| A． | 酒精会使脑处于过度兴奋或麻痹状态，并导致神经衰弱，所以不能饮酒 |
| B． | 带"虫眼"的果蔬没有喷洒农药，我们可以放心购买 |
| C． | 青少年要积极参加体育锻炼，合理营养，适当多吃富含蛋白质的食物 |
| D． | 艾滋病是一种传染病，为了保护自己，不要与艾滋病人握手、交谈 |
某同学是学校有名的"小胖墩"，平时一日三餐鸡鱼肉不断，各种巧克力应有尽有．可是该同学却经常感冒，身体素质较差，生物老师对其原因的分析是营养不良．该同学缺乏的营养成分主要是（ ）
| A． | 糖类 | B． | 脂肪 | C． | 维生素 | D． | 蛋白质 |
"健康饮食，健康生活"下列叙述或做法，正确的是（ ）
| A． | 带"虫眼"的蔬菜和水果农药含量少 |
| B． | 当下肢大血管破裂出血时，要按住破裂血管的近心端止血 |
| C． | 体液中的溶菌酶能破坏多种病菌的细胞壁，属于保卫人体的第二道防线 |
| D． | 有人吃海鲜会出现皮肤奇痒等过敏反应，引起过敏反应的物质在医学上成为抗体 |
下列关于食品安全的做法，科学合理的是（ ）
| A．田间刚摘下的黄瓜最新鲜，不用清洗就可直接食用 |
| B．买肉时一定要看肉是否是检疫合格的 |
| C．野外采摘的所有蘑菇味道鲜美，都是炖汤的好原料 |
| D．真空袋装食品只要不漏气，就可以完全放心食用 |
下列做法中没有注意食品安全的是（ ）
| A．生产绿色食品 | B．用清水浸泡，冲洗水果蔬菜 |
| C．吃发芽的马铃薯 | D．买肉时看是否检疫合格的 |
下列哪一项不是合理营养所要求的（ ）
| A．青少年要多吃高营养的补品 |
| B．一日三餐，按时进餐 |
| C．早、中、晚三餐能量比例为3:4:3 |
| D．要均衡地吃六大类营养物质 |
一般早中晚餐的能量占总能量的合理比例是多少？（ ）
| A．30%、20%、50% | B．40%、30%、30% |
| C．30%、30%、40% | D．30%、40%、30% |
下列饮食方法中，科学合理的是
| A．只吃水果和蔬菜保持苗条的身材 |
| B．用含有多种营养成分的饮料代替水 |
| C．炒菜的时候多加油盐使菜有滋有昧 |
| D．谷类、水果蔬菜和肉类荤素搭配 |
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