初中生物测定某种食物中的能量选择题

青少年在生长发育阶段，需要多吃一些鱼、肉、蛋、奶，这是因为它们含有丰富的（　　）

A．糖类

B．蛋白质

C．脂肪

D．维生素

既是人体的组成物质，又能为人体生命活动提供能量（备用能源），且能保持体温的营养物质是（ ）

A．

糖类

B．

脂肪

C．

蛋白质

D．

维生素

蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是（     ）
①构成细胞的重要材料
②为人体提供能量
③调节人体生命活动的物质
④储存能量

A．①③

B．②④

C．②③

D．①②

为了促进儿童骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物，还应补充（   ）

A．维生素A

B．维生素B

C．维生素C

D．维生素D

在下列4种营养成分不同的食品中，若某同学平时以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是

下列哪一种营养物质能建造和修复身体细胞，也可以为人体提供能量

A．维生素

B．脂肪

C．蛋白质

D．无机盐

构成细胞的基本有机物主要是（   ）

A．糖类

B．蛋白质

C．脂类

D．维生素

下列症状与人体缺乏维生素A无关的是

A．皮肤干燥

B．佝偻病

C．夜盲症

D．干眼症

水果玉米皮薄、汁多、质脆而甜，广受各地人们喜爱。下列相关说法正确的是

A．	水果玉米的含糖量很高，糖类是唯一一种能为人体提供能量的物质
B．	水果玉米的结构层次是细胞→组织→器官→系统→植物体
C．	水果玉米的害虫蝗虫的发育属于完全变态发育
D．	生长在光照强、昼夜温差大的地区的水果玉米甜度更高，这是环境影响生物的结果

人体肝脏能将胡萝卜素转化成维生素A，因此肝炎患者同时易患（  ）

A．夜盲症

B．脚气病

C．坏血病

D．骨质疏松症

牛奶中含有丰富的钙，但有时幼儿只喝牛奶也会缺钙，可能的原因是幼儿体内缺少（  ）

A．含铁的无机盐

B．维生素D

C．蛋白质

D．维生素A

我们日常的食品中，主要含有蛋白质的一组是 （   ）

A．蔬菜、鸡蛋、猪肉	B．奶油、玉米、牛奶
C．鱼、牛肉、黄豆	D．马铃薯、花生、江米

小霜为妈妈准备了一份晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和鸡汤。为使营养搭配更合理应增加
（ ）

A．炒青菜

B．炸鸡腿

C．糖醋排骨

D．馒头

下列都能为人体提供能量的一组营养物质是（ ）。

A．糖类、脂肪、维生素

B．糖类、脂肪、蛋白质

C．糖类、脂肪、无机盐

D．糖类、蛋白质、维生素

某同学测定干核桃仁中的能量，三次重复实验的数据分别为1365千焦、1369千焦、1370千焦，则该核桃仁所含能量为（ ）

A．1365千焦

B．1370千焦

C．1369千焦

D．1368千焦