初中生物测定某种食物中的能量选择题

曹雷同学的饮食习惯不好，常吃肉类食品，不吃蔬菜和水果，结果导致他的牙龈经常出血，原因是该同学的体内缺乏

A．维生索A

B．维生素B

C．维生素C

D．维生素D

目前我国提倡的有利于青少年健康成长发育的理想食品是（     ）

A．牛奶

B．蛋类

C．肉类

D．蔬菜水果

下列不能为人体提供能量的是（  ）

A．糖类

B．蛋白质

C．脂肪

D．维生素

构成细胞的基本物质是（  ）

A．糖类

B．蛋白质

C．脂类

D．维生素

小明患有夜盲症，小刚患有神经炎。他们缺乏的维生素分别是（　　）
A．维生素C、维生素A                B．维生素B1、维生素D
C．维生素A、维生素B₁                D．维生素C、维生素C

下列哪类食物对牙龈容易出血(坏血病)的人特别有帮助(    )

A．鸡蛋

B．猪肝

C．新鲜柑橘

D．白糖

下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，且人体需要量也很小，但对人体的作用却很大 。该物质是(     )

A．蛋白质

B．糖类

C．脂肪

D．维生素

在呼吸系统和消化系统中，气体和食物的共同通道是（ ）

A．气管	B．口腔
C．咽	D．喉

现阶段有些企业为谋取私利，制作的婴儿奶粉缺少某种物质而导致食此奶粉的婴儿呈现出“大头娃娃”的病症，请问劣质婴儿奶粉缺少的是哪种物质（      ）

A．葡萄糖	B．脂肪
C．蛋白质	D．淀粉

正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质蛋白质他们应该多吃（ ）

A．米饭

B．青菜

C．瘦肉

D．水果

小明患有夜盲症，小刚患有脚气病。他们缺乏的维生素分别是（   ）
A.维生素C、维生素A
B.维生素B₁、维生素D
C.维生素A、维生素B₁
D.维生素C、维生素C

过去航海的水手容易得坏血病，是因为在长期的航海过程中不易得到新鲜的蔬菜水果，新鲜的蔬菜水果中富含（  ）

A．维生素A	B．维生素B
C．维生素C	D．维生素D

蔬菜带给我们各种各样的营养成分，是因为组成蔬菜细胞的营养成分有多种，总的来说，蔬菜的营养成分可以分成这样两大类（   ）

A．糖类和核酸	B．有机物和无机物
C．蛋白质和水	D．水和无机盐

在日常生活中，我们提倡用铁锅而不用不锈钢锅，因为常用不锈钢锅炒菜容易患的疾病是（ ）

A．坏血病

B．脚气病

C．贫血病

D．佝偻病

下列疾病与其对应的原因不正确的是

A．脚气病--缺乏维生素A

B．糖尿病--胰岛素分泌不足

C．艾滋病--人类免疫缺陷病毒感染

D．侏儒病--幼年时期生长激素分泌不足