初中生物测定某种食物中的能量选择题

1917年，英国医生发现用鱼肝油可治愈佝偻病，鱼肝油中含有治疗佝偻病的 （  ）

A．氨基酸

B．脂肪酸

C．维生素C

D．维生素D

处在生长发育时期的青少年需补充更多的（  ），因为它能维持人体正常的生长发育、组织更新等生命活动。

A．糖类

B．蛋白质

C．脂肪

D．维生素

有一家共五口人，其中三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少（  ）

A．维生素A

B．维生素B

C．维生素C

D．维生素D

儿童佝偻病、中老年人患骨质疏松症的原因是骨中缺乏含什么的无机盐

A．铁

B．碘

C．钙

D．锌

被誉为“第七类营养素”的是

A．蛋白质

B．维生素

C．胡萝卜素

D．膳食纤维

下列饮食习惯中，不易患坏血病的是

A．生吃新鲜水果	B．熟吃新鲜水果
C．高温烹调新鲜蔬菜	D．长期吃窖藏蔬菜

儿童缺钙可能会出现

A．骨痛	B．佝偻病
C．骨质疏松症	D．地方性甲状腺

人体的主要能源和备用能源分别是

A．脂肪和糖类

B．糖类和脂肪

C．脂肪和蛋白质

D．糖类和蛋白质

某人血液中铁的含量低于正常值，他可能患

A．骨质疏松症

B．地方性甲状腺肿

C．味觉障碍

D．贫血症

下列不能为人体提供能量的是（  ）

A．糖类

B．蛋白质

C．脂肪

D．维生素

维生素C水溶液能使高锰酸钾溶液褪色，某生把甲乙丙丁四种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管将它们分别逐滴滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，直到高锰酸钾溶液褪色为止。所用汁液滴数如下表，据此分析果蔬维生素C含量由低到高排列正确的是

果蔬	甲	乙	丙	丁
滴数	12	5	8	7

A．	乙 丁 丙 甲	B．	甲 丙 丁 乙
C．	丁 甲 丙 乙	D．	丁 丙 乙 甲

多吃紫菜等海产品可预防大脖子病，原因是它富含(    )

A．铁

B．碘

C．钙

D．维生素

下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，且人体需要量也很小，但对人体的作用却很大 。该物质是(     )

A．蛋白质

B．糖类

C．脂肪

D．维生素

学校举行运动会，小明参加长跑项目，为了保证他有足够的能量来源，你建议他提前服用（ ）

A．蛋白质粉	B．水
C．葡萄糖	D．可乐

人体内备用的能源物质是

A．蛋白质	B．无机盐
C．脂肪	D．糖类