小王的牙龈经常出血，她的饮食中应该多吃一些（ ）
| A．含维生素A丰富的食物 |
| B．含维生素B1丰富的食物 |
| C．含维生素C丰富的食物 |
| D．含维生素D丰富的食物 |
为了比较蔬菜中维生素C 的含量，小丽同学根据维生素C 可以使高锰酸钾溶液褪色
的原理，设计了如下试验：在四支同样的试管中分别加入浓度相同的高锰酸钾溶液2
毫升，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液使其褪色，结果如下：
| 蔬菜汁种类 |
黄瓜汁 |
青椒汁 |
芹菜汁 |
白菜汁 |
| 蔬菜汁滴加的量 |
14滴 |
8滴 |
15滴 |
11滴 |
据上表可知维生素C 含量最多的蔬菜是 （ ）
A.黄瓜 B.青椒
C.芹菜 D.白菜
以下关于莲藕的叙述，不正确的是（ ）
| A．莲藕的食用部分属于茎，其中的孔道与叶柄中的孔相通，能为茎的呼吸提供氧气 |
| B．莲藕中的淀粉可作为人体的主要能源物质，它的起始消化部位是口腔 |
| C．藕夹中的肉馅富含蛋白质，蛋白质是人体生长发育及受损细胞修复、更新的原料 |
| D．莲子是莲藕的种子，新鲜的莲子富含糖类，生食清爽可口，其营养物质储存在胚乳中 |
有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体缺乏（ ）
| A．蛋白质和维生素 | B．脂肪和无机盐 |
| C．维生素和无机盐 | D．蛋白质和脂肪 |
在“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，揉挤面团会渗出白色物质，如何检验这种白色物质是淀粉
| A．向变白色的清水中滴加碘液，看液体是否变蓝 |
| B．向变白色的清水中滴加红墨水 |
| C．取小块面团放在酒精灯上燃烧，看是否有灰白色物质产生 |
| D．取小块面团在白纸上挤压，看是否留下明显的油斑 |
青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，营养师建议这一时期的青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品，有利于身体生长发育．这是因为这些食品中富含（ ）
| A．糖类 | B．脂肪 |
| C．蛋白质 | D．无机盐 |
米饭、面条等食物的主要营养成分是人体的主要能源物质，它是（ ）
| A．糖类 | B．脂肪 |
| C．蛋白质 | D．维生素 |
下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ）
①糖类
②脂肪
③蛋白质
④水
⑤无机盐
| A．①③⑤ | B．①②④ |
| C．①②③ | D．①②⑤ |
有一家共五口人，其中三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体，他们的食物中可能缺少（ ）
| A．维生素A | B．维生素B |
| C．维生素C | D．维生素D |
小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，应当建议他多吃一些（ ）
| A．米饭、馒头 | B．鱼、肉、奶、蛋 |
| C．新鲜蔬菜、水果 | D．奶油、巧克力 |
有一家共五口人，其中三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少（ ）
| A．维生素B | B．维生素A |
| C．维生素C | D．维生素D |
根据实验目的和实验原理选择恰当的实验材料、用具，是保证实验获得可靠结果的关键因素之一，下列实验选用的材料，用具合适的是（ ）
| A． | 用碘液检验是否含有淀粉 |
| B． | 用显微镜观察大豆种子的结构 |
| C． | 用蝗虫探究动物的绕道取食行为 |
| D． | 用沸水对天竺葵叶片进行脱色处理 |
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