初中生物测定某种食物中的能量选择题

某小组通过探究得知花生仁比核桃仁含的能量少．经过三次重复实验，得出了如下表的实验数据．下列表中实验数据的描述不符合结论的是（ ）

种子	种子质量（克）	水量（毫升）	燃烧前水温（℃）	燃烧后水温（℃）	测定出的热量（焦）
花生仁	a1	30	b1	c1	q1
核桃仁	a2	30	b2	c2	q2

A．a1等于a2               B．c1大于c2
C．b1等于b2               D．q1小于q2

牙龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是（   ）

A．维生素A	B．维生素B
C．维生素C	D．维生素D

某人患急性肠胃炎，造成严重脱水的最主要原因是（   ）

A．大量喝进的水随尿排除

B．汗液蒸发过多

C．病人喝水过少

D．喝进的水不能被吸收进入血液

小明患了重感冒，不思饮食，发烧快一个星期了，体重明显下降。请问他体内有机物被消耗量最大的是(     )。

A．糖类

B．蛋白质

C．脂肪

D．水

在检测食物蛋白质的实验中，下列说法正确的是（ ）

A．不需要用清水作对照实验	B．加试剂后样品呈现褪色反应
C．用到的试剂是双缩脲试剂	D．用到的试剂是吲哚酚试剂

将少量小麦面粉用纱布包起来，放在盛有清水的烧杯中，用手反复揉挤后，将纱布内剩下的黄白色面筋放入培养皿中，滴加双缩脲试剂后观察到的现象及其结论是

A．面筋变为蓝色，面筋的主要成分是淀粉

B．面筋变为紫色，面筋的主要成分是蛋白质

C．面筋变为蓝色，面筋的主要成分是无机盐

D．面筋变为紫色，面筋的主要成分是脂肪

某同学的妈妈因病手术，他为妈妈准备了以下营养品，其中最有利于伤口愈合的是

A．苹果、香蕉

B．牛奶、鸡蛋

C．巧克力、橙汁

D．而包、饼干

请将下列疾病和它所对应的维生素用线连接起来。

A．维生素A①脚气病

B．维生素B1②夜盲症

C．维生素C③骨质疏松症

D．维生素D④坏血病

在检测食物蛋白质的实验中，下列说法正确的是(  )

A．不需要用清水作对照实验	B．加试剂后样品呈现褪色反应
C．用到的试剂是双缩脲试剂	D．用到的试剂是吲哚酚试剂

引起昏厥的主要原因之一是由于下列哪种营养成分的含量急剧下降所引起的(    )

A．水分

B．维生素

C．血糖

D．蛋白质

同等质量的食物成分在体内氧化物分解时，释放能量最多的是（   ）

A．糖类

B．蛋白质

C．脂肪

D．无机盐

维生素c的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色。某兴趣小组选取甲、乙、丙丁4种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管，将它们分别滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，使之褪色的滴数如下表。（  ）

果蔬	甲	乙	丙	丁
滴数	12	5	8	17

请据表分析，维生素C含量由低到高排列正确的是
A．乙—丙—甲—丁   B.甲—丙—乙—丁
C.丁—甲—丙—乙   D.丁—丙—乙—甲

下列哪一组养分不是人体内的能源物质，但对维持正常的生命活动却很重要    (　　)

A．糖类、维生素	B．维生素、无机盐
C．蛋白质、脂肪	D．矿物质、蛋白质

急性肠胃炎造成严重脱水的主要原因是（    ）

A．病人喝水过少	B．大量水随尿液排除
C．汗液蒸发快	D．喝进的水不能吸收到血液里

老张最近时常感觉腿疼, 经医生检查后发现老张患了骨质疏松症, 医生建议除药物治疗外进行食补。下面为4种食品所含营养成分的相对含量图, 老张最好多吃的食品是 (     )