初中生物测定某种食物中的能量试题

通过测定，在蛋白质、脂肪、糖类三种营养成分中，每克糖类所含能量是

A．23.43KJ

B．17.15KJ

C．38.91KJ

D．9.3KJ

“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家，春水碧波飘落处，浮香一路到天涯。”每年4-5月间槐花盛开,银白无瑕,绿浪浮动,蜂蝶飞舞,百里飘香。请分析回答下列问题:

(1)“千树万树槐花开,招引蜜蜂采蜜来”,槐花属于虫媒花,在结构上适于招引昆虫的特点为___________　　　。
(2)槐树的果实是狭长的荚果(如图),内含多粒种子,这是因为每朵槐花的子房里生有　            。
(3)蜜蜂是完全变态发育的昆虫,它的发育过程要经过受精卵→　　     →成虫阶段。
(4)槐花蜜水白透明、蜜质浓稠、清淡幽香,富含维生素和氨基酸,是蜂蜜中的上品。某同学想知道槐花蜜中是否含有维生素C（说明：维生素C有较强的还原能力，能使高锰酸钾溶液褪色）,请你帮助他完成实验设计:
①取甲、乙两支洁净的试管,各注入2毫升                     。
②用滴管向甲试管中滴入稀释后的槐花蜜,向乙试管中滴入　　  　　,边滴加边振荡,注意观察试管中溶液颜色的变化。
③若                                    ,则说明槐花蜜中含有维生素C。

小罗很喜欢吃方便面，妈妈却说普通面条的热价更低，更健康。都是面条，它们所含的热量会有差别吗？他决定自己动手进行实验探究。下图是他设计制作的测定方便面和普通面条热量的实验装置。

（1）实验时，用于燃烧的方便面和普通面条的质量、装入锥形瓶中的水量都应        。
（2）若方便面燃烧前所测水温为T₁，完全燃烧后所测水温为T₂，则方便面所含热量可以用     表示。同理，若普通面条燃烧前、后所测水温分别为T₃、T₄，则普通面条所含热量用    表示。
（3）若实验结果为         大于        ，则说明方便面所含的热量更高。

牛奶中含钙丰富，但有的小孩常喝牛奶也患佝偻病，其原因可能是体内缺乏

A．蛋白质

B．含铁的无机盐

C．维生素D

D．维生素A

李大爷的身体状况一直不好，但工作比较紧张，请你利用所学知识，根据下表 A、B、C、D、E、 5种食物（各100克，除水和无机盐以外）的主要成分，帮他拟定一个较为科学的膳食计划。[（1）（2）、(3)只填序号]

食物	糖类（克）	脂肪（克）	蛋白质（克）	维生素A（毫克）	维生素C（毫克）	维生素D（毫克）
A	0.4	90	6	4	7	40
B	48.2	7	38	40	12	0
C	8.8	9.5	65	7	10	14
D	73.8	0.6	7.7	0	0	0
E	18	2	6	3	220	0

 
（1）为保证李大爷在紧张的劳动时及时获得较多的能量，应该让李大爷多吃食物________________.
（2）李大爷有时牙龈出血，那么他平时应该多吃食物______________________。
（3）有时他晚上看不清东西，建议他平时应多吃食物_______________________。
（4）李大爷若将食物B做为长期主要食物，将易患________________________。

下列能促进钙、磷吸收和骨骼发育的是（     ）

A．维生素A

B．维生素B

C．维生素C

D．维生素D

在战场上，有的志愿军将士傍晚眼睛看不清东西，应给他们提供的食物有（     ）

A．大米和白面	B．黄瓜和西红柿
C．菠菜、胡萝卜、动物肝脏	D．粗粮

地方性甲状腺肿是由于食物中缺乏（   ）

A．含钙的无机盐

B．含铁的无机盐

C．含碘的无机盐

D．含锌的无机盐

下列能促进钙、磷吸收和骨骼发育的是（     ）

A．维生素A

B．维生素B

C．维生素C

D．维生素D

下列说法正确的是（       ）

A．以素食为主的人，没有患夜盲症，是因为某些植物性食物中含有维生素A

B．人体的淋巴细胞可产生抵抗HIV病毒的抗体，属于非特异性免疫

C．细菌能够用来保护环境，城市利用细菌进行污水处理，净化生活污水和工业废水

D．艾滋病的病原体是艾滋病患者和携带艾滋病毒的人

世界卫生组织号召普遍使用铁制的炊具，是因为（   ）

A．铁是骨骼和牙齿的重要组成部分

B．铁有利于蛋白质的形成

C．铁是维生素C的重要组成部分

D．铁是血红蛋白的成分

判断题：
（1）蛋白质是人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新、修复的重要原料。（    ）
（2）植物体吸收水分和无机盐的主要器官是根尖。（     ）
（3）贫血是由于人体内血液中的红细胞数量过少或红细胞中血红蛋白含量较低的原因。（       ）

“一杯牛奶可以强壮一个民族”。经常喝牛奶的同学体质好,身体生长发育快,其主要原因是牛奶中含有较多的

A．维生素、钙

B．糖类、脂肪

C．蛋白质、钙

D．维生素、糖类

小华在鉴定食物中含有的能量时，用易拉罐在锥形瓶外做了个罩(如图所示)。请思考：

（1）小华在锥形瓶中装了50ml的水，在这粒花生燃烧后，锥形瓶中的水温会   ，原因是花生     通过燃烧被释放了出来。
（2）在这个实验中，易拉罐的作用是     。
（3）小华将一粒炒熟的花生种子放在白纸上，用力挤压后，白纸上出现了油斑，说明花生种子中含有     ，然后他又将碘酒滴在压碎的花生种子上，发现花生种子变蓝色，说明花生种子中还含有     。

有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏

A．维生素D

B．维生素B

C．维生素A

D．维生素C