初中化学微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法选择题

下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，其中正确的是（  ）

2011年“3·15晚会”曝光河南双汇火腿“瘦肉精”事件（“瘦肉精”的化学式为C₆H₁₉OCl₃N₂）。下列有关“瘦肉精”的说法正确的是

A．“瘦肉精”属于有机物	B．“瘦肉精”含有31个原子
C．“瘦肉精”属于氧化物	D．“瘦肉精”中氢元素的质量分数最大

下列关于生活和健康常识的说法不正确的是(   )

A．甲醛溶液可用于水产品保鲜	B．用地沟油烹任的食物危害人体健康
C．水果和蔬菜含有人体需要的维生素	D．可以用碳酸氢钠焙制糕点

某综合实践活动小组在调查市场时发现下列一些现象，并提出了整改建议。你认为所提建议中，不安全或违法的是

A．海鲜在夏天容易腐烂变质：建议用福尔马林(甲醛溶液)浸泡海鲜防腐

B．海鲜在夏天容易窝烂变质：建议将海鲜真空包装后速冻冷藏保鲜

C．大米保存不当易发霉、生虫：建议将其低温、干燥贮存，还可用适量的大蒜头作驱虫剂

D．蔬菜汁饼干易氧化变质：建议包装饼干时，加入一小包铁粉作抗氧化剂和吸水剂并密封

维生素、糖类、油脂、蛋白质四类物质中，有关说法错误的是

A．都含有碳、氢、氧、氮四种元素	B．糖类习惯上可称为碳水化合物
C．都是人体需要的营养物质	D．都属于有机物

李明同学到医院检查身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，请你判断，医生的建议主要让他补充的营养素是(    )

A．

蛋白质

B．

糖类

C．

维生素

D．

油脂

生活中常遇到“碘盐”“高钙牛奶”“铁强化酱油”等商品，这里的“碘、钙、铁”是指

A．元素

B．原子

C．分子

D．单质

下面是4位同学对"化学与健康"这一话题发表的见解，其中正确的是（）

A．		B．
C．		D．

我国已明文规定从2011年5月1日起，在室内公共场所禁止吸烟。据报道，目前全球有13亿吸烟者，中国就有3.5亿人吸烟，每年约有120万人因吸烟而死亡。为了你和他人的健康，要远离烟草，养成良好的生活习惯。下列有关说法正确的是（）

A．	市售香烟通常装有过滤嘴，所以吸烟对人体无害
B．	香烟烟气中只有尼古丁有毒
C．	吸烟只影响自己的健康，不影响他人的健康
D．	香烟烟气中的一氧化碳比氧气更容易与血红蛋白结合

下列说法中不正确的是

A．	蔬菜、水果中富含维生素
B．	大米中富含油脂，不含淀粉
C．	儿童患佝偻病是因为体内缺乏钙元素
D．	食用加碘食盐可预防甲状腺肿大

蜂蜜总含糖量达65％-75％，还含有丰富的酶类，水溶性维生素及钙、铁、锌等。则（）

A．	蜂蜜的主要成分是糖类	B．	酶是机体吸入氧气时的载体
C．	人体需要大量的维生素	D．	钙、铁、锌是人体必需的微量元素

人体缺铁会造成贫血，缺碘会造成甲状腺肿大，缺钙会造成骨质疏松。这里的铁、碘、钙是指

A．单质

B．元素

C．金属离子

D．分子

下列有关营养成分与人体健康关系叙述中，错误的是

A．缺铁元素会患贫血症

B．缺钙元素会导致骨质疏松

C．微量元素在人体内虽然含量很少，但摄入量的多少将直接影响身体健康

D．缺碘元素会使儿童发育停滞，严重的会导致侏儒

人体是一座元素的“仓库”，地壳中存在的化学元素，大多数都能在人体中找到，其中含量最高的金属元素是    (    )

A．氢

B．钙

C．氧

D．碳

下列关于元素与人体健康关系的叙述中，错误的是

A．缺铁会引起贫血	B．缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松
C．缺碘易患坏血病	D．缺锌会引起生长迟缓、发育不良