蛋白粉是由大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述几种蛋白混合制成的粉剂,其用途是为营养不良或疾病导致蛋白质缺乏的人群补充营养.请回答:
(1)蛋白粉补充的营养成分是 ;
(2)市售劣质蛋白粉往往添加食用香精、淀粉,从颜色和味道都难以分辨.用少量样品验证这种蛋白粉中含有淀粉的方法是 .
化学就在我们身边,请用所学知识回答下列问题:
(1)炒菜时油锅中的油不慎着火,可立即盖上锅盖,其灭火原理是 .
(2)米汤遇碘水变蓝,说明米汤中含有 ,食用后成为人体提供能量.
(3)铁制品生锈是铁与 共同作用的结果.铁锈成分复杂,主要是 (等化学式),工业上常用盐酸除去铁锈.
(4)银锌纽扣电池放电时, 能转化为电能,主要发生的反应为:Zn+Ag 2O+H 2O═Zn(OH) 2+2Ag,反应前后锌元素的化合价由零价变为 价.