初中化学均衡营养与健康选择题

关于物质的用途，下列说法不正确的是

A．合成纤维能用于制作服装

B．铝合金能用于制造门窗框架

C．合成橡胶能用于制造汽车轮胎

D．葡萄糖能提供人体生命活动所需的全部能量

右图为某芝麻酱的标签，下列对芝麻酱的判断正确的是（）

A．	不含微量元素
B．	不含糖类和油脂
C．	适合所有人群
D．	钙、铁含量高于豆腐和鸡蛋

临近中考，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱：

主食	馒头、米饭
副食	红烧牛肉、清蒸西江鱼
饮料	酸牛奶、白开水

用你所学的知识，建议家长增加的食物是 （      ）
A．炒鸡蛋        B．蒸猪排骨         C．炖豆腐         D．炒瓜苗

鱼肉、牛肉等食物中富含的营养素是

A．油脂

B．糖类

C．维生素

D．蛋白质

医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因是

A．葡萄糖是人体必需的营养物质

B．每克葡萄糖被氧化释放的能量比每克脂肪氧化时释放的能量多

C．葡萄糖由碳、氢、氧三种元素组成

D．葡萄糖在人体内可直接进入新陈代谢

小明同学出现了腹泻的症状，医生建议他暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物。
小明同学应该选择的早餐是

A．油条和豆浆	B．馒头和米粥
C．鸡蛋和牛奶	D．炸鸡腿和酸奶

不能与蛋白质发生化学反应的物质是

A．甲醛

B．硫酸铵

C．浓硝酸

D．乙酸铅

生活、生产中处处充满化学，下列说法中正确的是   

A．用生石灰处理含酸量超标的工业污水

B．用铁桶盛放农药波尔多液

C．铵态氮肥可与熟石灰混合使用

D．油脂使人肥胖，进食时要避免摄入脂肪

下列物质中，能使蛋白质生理活性消失，出现中毒症状的是（）

A．

水

B．

$NaCl$溶液

C．

$CuS{O}_4$溶液

D．

稀盐酸

下列知识整理的内容有错误的一组是

A．除杂的方法	B．化学与健康
①粗盐提纯——溶解、过滤、蒸发 ②木炭粉中混有铁粉——用磁铁吸引 ③CO2中混有CO——通过灼热的氧化铜	①人体缺铁会引起贫血症 ②多吃水果蔬菜利于补充维生素 ③用活性炭净水器可净化饮用水
C．实验记录	D．化学物质与俗名
①用10ml量筒量取7．25ml 水 ②用pH试纸测得苹果汁的pH为3．2 ③用托盘天平称取5．6g铁粉	①固体二氧化碳—干冰 ②干燥剂氧化钙—生石灰 ③氢氧化钠—烧碱、火碱、苛性钠

某同学出现了腹泻的症状，医生建议他暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物，则他应该选择的早餐是（）

A．

面包和牛奶

B．

肉末米粉和酸奶

C．

油条和豆浆

D．

馒头和稀饭

下列有关葡萄糖的说法错误的是（）

A．	油脂和葡萄糖都易溶于水
B．	葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类
C．	给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状
D．	葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量

下列对“化学与生活”的认识，错误的是

科学家发现食用富含维生素的食物具有较好的防电磁辐射的功能。下列食物中富含维生素的是

A．馒头

B．牛奶

C．苹果

D．豆腐

化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。
（1）下列食物中，维生素含量比较丰富的是     （填字母序号）；
                

A．西红柿

B．牛奶

C．米饭

D．鸡蛋

（2）酱油是重要的调味品，酱油适量加铁可以有效预防缺铁性贫血。铁是人体必须的_____（选填“常量”、“微量”）元素。
（3）为了有效防止菜刀生锈，可以采取的一种做法是________。