初中化学均衡营养与健康选择题

下列受消费者欢迎的无公害绿色食品中富含维生素的是

A．“槐祥”牌粳米

B．“皖江”牌蔬菜

C．无为板鸭

D．巢湖“三珍”：白虾、螃蟹、银鱼

小军同学在做家庭小实验时．向热的大米粥中加入碘酒，发现未变蓝色。面对“异常”现象，他不应该采取的做法是

A．向老师请教	B．查找相关资料，探究原因
C．反复实验，并观察是否有相同现象	D．认为自己做错了，继续做其它实验

先配置溶质质量分数为10%的 $NaCl$溶液50g，下列操作错误的是（　　）

A．	取用氯化钠固体	B．	量取蒸馏水
C．	氯化钠溶液	D．	溶液装瓶贴标签

多吃蔬菜、水果有益健康，主要原因是蔬菜、水果中富含人体需要的   　　【   】       

A．油脂

B．淀粉

C．蛋白质

D．维生素

张红同学出现了腹泻的症状，医生建议暂时不吃富含蛋白质和油脂的食物，张红同学应该选择的早餐是（   ）

A．油条和豆浆	B．鸡蛋和牛奶
C．馒头和稀饭	D．肯德基和酸奶

化学与生活密切相关，下列说法正确的是

A．可通过煮沸水的方法来降低水的硬度

B．食用用“瘦肉精”喂养的猪的肉对人体无害

C．人体缺乏维生素C会引起骨质疏松

D．夜间发现家中天然气泄漏，立即开灯查明泄漏原因

某方便食品的主要配料成分如下，其中糖类物质含量最丰富的是

A．小麦芽

B．植物油

C．牛肉

D．食盐

下图食物中糖类含量最高的是
             

A．肥肉

B．山芋

C．青椒

D．鸡蛋

青少年的健康问题日益引起人们重视。某同学某天中午的食谱：米饭、回锅肉、炸鸡块、牛奶，从营养均衡的角度分析，还需要补充的食物是（　　）

A．蒸蛋B．清蒸鱼C．炒青菜D．包子

化学与我们的生活息息相关，下列说法错误的是（　　）

A．	缺钙会导致骨质疏松
B．	贫血的人补充的铁越多越好
C．	人体所需的热量主要来自糖类
D．	吃水果蔬菜可以补充维生素

主要为人体提供蛋白质的食物是

A．

白菜

B．

香蕉

C．

鲜鱼

D．

黄瓜

下列说法正确的是（）

A．	$CO(N{H}_2{)}_2$ 属于复合化肥
B．	青少年正在长身体，应多吃富含蛋白质的肉类，不吃蔬菜
C．	葡萄糖在人体内缓慢氧化，同时放出能量
D．	为了促进农作物的生长，可以大量施用化肥

在日常生活中，下列做法正确的是

A．用甲醛浸泡虾仁

B．焙制糕点时添加含小苏打的发酵粉

C．用霉变的谷物做饲料

D．为防止骨质疏松，长期摄人过量的钙元素

下列说法正确的是
A．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的高分子化合物 
B．我们不需要从食物中摄取维生素，因为多数维生素能在人体内合成
C．由于缺碘会引起甲状腺肿大，所以我们要多食用加碘食盐
D．由于霉变食物中含有能损害人的肝脏、诱发肝癌等疾病的黄曲霉毒素，因此，我们绝对不能食用霉变食物

下列食物中富含糖类的是

A．馒头

B．清蒸鱼

C．炖牛肉

D．清炒芹菜