酸奶作为世界公认的长寿食品之一正愈来愈受到人们的重视和喜爱。酸奶中的酸味来自乳酸（化学式为C3H6O3）。
（1）酸奶主要提供人类营养物质中的哪一类？ 。乳酸在人体内可被完全氧化为CO2和H2O，1.8 g乳酸完全氧化消耗O2的质量为 g。
（2）为了测定某品牌酸奶中乳酸的含量，振华同学取100 mL酸奶和100 mL蒸馏水于烧杯中，慢慢滴入0.4%的 NaOH溶液并不断搅拌，用传感器测得溶液pH随加入NaOH溶液体积V的变化关系如图所示。计算该酸奶中乳酸的含量为多少克每升。
（已知：乳酸的钠盐可表示为CH3CH（OH）COONa，测定所用NaOH溶液的密度为1.0 g/mL，计算结果精确到0.01，无计算过程不给分）。
南海﹣﹣我们的“聚宝盆”
南海是中国四大海城中最大、最深、自然资源最为丰富的海区。近30年来，菲律宾、越南等五国已经与西方200多家石油公司合作，在南海海城合作钻探了约1380口钻井，年石油产量达500万吨。相当于大庆油田最辉煌时的年开采量。
材料1 油气资源：南海中南部油气地质责源量占53%，可采资源量占66%，若被他国掠夺，中国海城将失去约 的可采油气资源。西沙群岛、中沙群岛的水下有上千米的新生代沉积物，是大有希望的海底石油和天然气产地。
材料2 矿产资源：南海蕴藏5万亿吨以上的锰、约3100亿吨镁、170亿吨锡和铜、29亿吨镍及锰、8亿吨钴、5亿吨银、800万吨金、60亿吨铀等，比陆地矿产资源丰富得多。
材料3 水产资源：南海海洋鱼类有1500多种，大多数种类在西、南、中沙群岛海域，很多具有极高的经济价值。海龟、海参、龙虾、螺、贝、海带等很丰富。
综合分析上述材料，回答下列问题：
（1）南海丰富的资源中，油气属于 （填“纯净物”或混合物”）。对石油加热炼制时，根据各成分的沸点不同可得到的产品有 （写一种）。
（2）天然气可压缩储存于钢瓶中，用分子的观点解释其变化 。
（3）材料2中所述锰、镁、铜等是指 （填“元素”或“原子）。
（4）海洋鱼类、海参、龙虾富含的营养素是 。
（5）南海自古就是中国的!我们要捍卫祖国的领土、领海和资源的完整。在资源的开发利用方面你的一点建议是 （合理即可）。
生活中处处有化学，化学已渗透到我们的“衣、食、住、行、医”中。
（1）衣：区分羊毛线和棉纱线的方法是灼烧，羊毛线燃烧时能闻到 气味。
（2）食：维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，中学生每天要补充60mg的维生素C，下列物质富含维生素C的是 （填字母）。
A．橙子 B．猪肉 C．面粉
（3）住：下列属丁直接利用太阳能辐射加热物体而获得热能的是 （填字母）。
A．石蜡燃烧 B．太阳能热水器 C．燃料电池
（4）行：城市交通中大力推广新能源汽车对于改善空气质量的好处是 。
（5）医：出现低血糖症状时需要尽快补充葡萄糖，葡萄糖的化学式是 。
化学源于生活，与工农业生产密切相关。
（1）空气是一种宝贵的自然资源。
①食品包装中充N2以防腐，是由于N2 。
②法国化学家拉瓦锡用 （填“定性”或“定量”）的方法研究了空气的成分。
（2）水作为一种化学物质，能参与许多反应。
①铁制品锈蚀是铁与空气中的 、水蒸气等发生化学反应的结果。
②NaCl溶液能导电，是因为NaCl在水分子的作用下，解离出 。
（3）合理膳食，均衡营养使我们更健康。某食品包装袋上的部分说明如图。
①在饼干配料中，富含油脂的是 。饼干要置于阴凉干燥处，从变化的角度看，是为了 （填“加快”或“减慢”）氧化的速度。
②在农业上碳酸氢铵可用做 肥，但不能跟碱性物质混用，原因是 。
能源、材料、环保、食品等问题越来越引起人们的重视．请从化学的视角分析下列有关问题并填写空格：
（1）化石燃料包括煤、石油和 ．
（2）铝合金可用于制造飞机的外壳，铝合金属于 （选填“合成材料”、“金属材料”或“复合材料”）．
（3）塑料在为我们的生活创造便利的同时，也对环境造成不利影响． 人们把塑料给环境带来的危害称为“ ”．
（4）为了合理膳食，营养均衡，生活中把榨好的蔬菜汁放到面粉中，做成口味独特、营养丰富的蔬菜馒头，这种馒头提供的主要营养物质是 和 ．
（5）化肥对提高农作物产量具有重要作用．尿素[CO（NH2）2]属于 （选填“氮肥”、“钾肥”或“磷肥”）．
为了使大众吃得明白、吃得健康，我国规定包装食品必须标注营养成分表，标注的内容包括能量以及4种核心营养素的含量值（碳水化合物即糖类），及其占营养素参考值的百分比（NRV%表示每100克该食品中，所含的营养素占人体一天所需该营养素的百分比）。
如图是某品牌饼干的营养成分表，请回答下列问题：
（1）每100克该种饼干中具有2369千焦能量，这些能量不可能来自4种营养素中的 。
（2）钠的过多摄入会引发高血压等慢性心血管疾病，因此国家卫计委推荐每人每天食盐摄入量不超过6克，通过计算判断，按该企业依据的钠营养素标准，若人体摄入的钠全部来自食盐，则人体摄入的食盐量是否合卫计委的要求？（精确到小数点后一位）
化学就在我们身边，请回答下列问题。
（1）玉米中富含的基本营养素是 。在种植玉米的过程中常施用铵态氮肥，铵态氮肥不能与碱性物质混合施用，是因为其能与碱性物质发生反应，生成 ，逸散到空气中，降低肥效。
（2）生活中鉴别羊毛纤维和棉纤维的方法是 。
（3）金刚石和石墨都是由碳元素组成的单质，但物理性质却存在很大差异，其原因是 。
（4）车用乙醇汽油可适当节省石油资源，并能在一定程度上减少汽车尾气的污染。请写出乙醇燃烧的化学方程式 。
蛋白粉是由大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述几种蛋白混合制成的粉剂，其用途是为营养不良或疾病导致蛋白质缺乏的人群补充营养．请回答：
（1）蛋白粉补充的营养成分是 ；
（2）市售劣质蛋白粉往往添加食用香精、淀粉，从颜色和味道都难以分辨．用少量样品验证这种蛋白粉中含有淀粉的方法是 ．
能源、材料、环保、食品等问题越来越引起人们的重视．请从化学的视角分析下列有关问题并填写空格：
（1）化石燃料包括煤、石油和 ．
（2）铝合金可用于制造飞机的外壳，铝合金属于 （选填“合成材料”、“金属材料”或“复合材料”）．
（3）塑料在为我们的生活创造便利的同时，也对环境造成不利影响． 人们把塑料给环境带来的危害称为“ ”．
（4）为了合理膳食，营养均衡，生活中把榨好的蔬菜汁放到面粉中，做成口味独特、营养丰富的蔬菜馒头，这种馒头提供的主要营养物质是 和 ．
22]属于 （选填“氮肥”、“钾肥”或“磷肥”）．
2019年6月7日（农历五月初五）是一年一度的传统佳节﹣端午节。我们衡阳地区过端午节有吃盐蛋、粽子、黄糖、肉包的习俗。从健康角度分析，除了水之外你认为还需要补充的食物是 （试举一例）。现在人们崇尚健康生活，请你就人们的健康生活提出一条合理化的建议 。
妈妈为小鹏准备了一份午餐：米饭、红烧肉、糖醋鱼、咸鸭蛋、豆腐汤、酸奶。请回答下列问题：
（1）为保证各种营养素的均衡摄入，午餐中还应补充的营养素是 。
（2）做红烧肉时，油锅起火，妈妈立即盖上锅盖。其灭火原理是 。
（3）午饭后，小鹏感到胃不舒服，服用含氢氧化铝的药物中和过多的胃酸，症状有所缓解。写出该反应的化学方程式 。
（4）废弃的酸奶袋等塑料垃圾会造成“白色污染”，请写出一条解决“白色污染”的措施 。
化学就在我们身边，化学与生活息息相关．
（1）如表为某食品包装袋的部分说明：
商品名称 |
××饼干 |
配料 |
小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鸡蛋、食盐、食品添加剂（碳酸氢铵、碳酸氢钠、柠檬酸等） |
规格 |
180g |
保持期 |
10个月 |
请回答下列问题：
①在饼干的配料中，富含蛋白质的是
②碳酸氢钠的俗称 ；在医疗上，它是治疗 症的一种药剂．
③考虑到营养均衡，把榨好的蔬菜汁放在面粉中和面，做成口味独特、营养丰富的蔬菜馒头，这种馒头提供的主要营养素是糖类和 ．
（2）饮用硬度过大的水不利于人体健康，日常生活中常用 来区分硬水和软水，可用 的方法降低水的硬度．
325242433CHO+6X，X的化学式为 ．
今年新型冠状病毒疫情肆虐全球，我国在抗击疫情方面充分体现了大国担当，通过全国人民共同努力有效控制住了疫情的发展。
（1）疫情期间，某食品公司向医院捐赠了一批“即热米饭”，该“即热米饭”用生石灰和水的反应作为热源，请写出化学方程式 ，在饮食搭配中一定要注意营养均衡，该“即热米饭”料包中含有米饭、胡萝卜、牛肉、青菜等，其中主要含蛋白质的是 。
（2）在日常生活中要养成良好的生活方式，勤洗手能有效保护自己，减少病毒和细菌的入侵，下列可用于手部消毒的物质为 。
A．浓硫酸 B．酒精 C．洁厕灵 D．84消毒液
2019年6月6日中国女排获得世界女排联赛香港站冠军。
（1）牛肉炖西红柿是很多女排运动员比较喜爱的一道美食，其中西红柿中富含的营养素（除水外）是 。
（2）大米是水稻磨制而成的。在水稻种植过程中离不开施肥，NH4NO3是农业上常用的 （填“氮”、“钾”或“磷”）肥，但不能跟碱性物质混合使用，原因是 。
（3）女排运动员使用的下列物品中属于合成材料的是 （填字母序号）
A．玻璃水杯
B．纯棉毛巾
C．手机塑料外壳
粤公网安备 44130202000953号
