酵母菌培养液中常含有一定浓度的葡萄糖,但当葡萄糖浓度过高时,反而抑制微生物的生长,原因是( )
A.碳源供应太充足 |
B.细胞会失水而死亡 |
C.改变了酵母菌的pH值 |
D.葡萄糖不是酵母菌的原料 |
选择花药时,一般要通过镜检来确定花粉的发育时期,以下说法不正确的是( )
A.确定花粉发育时期最常用的方法是醋酸洋红法 |
B.对某些植物的花粉细胞核不易着色时采用焙花青—铬矾法 |
C.焙花青—铬矾法能将细胞核染成蓝黑色 |
D.焙花青—铬矾法和醋酸洋红法染色过程完全一样 |
下列有关生物技术实践的说法,不正确的是( )
A.可用蒸馏法提取橘皮精油 |
B.用选择培养基筛选土壤中某种特定的细菌 |
C.利用细胞全能性来快速繁殖某种二倍体植物 |
D.利用凝胶色谱技术分离某种蛋白 |
样品的加入和洗脱的叙述正确的是( )
A.先加入1ml透析后的样品 |
B.加样前要使缓冲液缓慢下降全部流出 |
C.如果红色带均匀一致的移动,说明色谱柱制作成功 |
D.洗脱时可以用缓冲液也可以用清水 |
在“果醋制作过程”中,获得较多的醋酸杆菌菌种的最简便方法是( )
A.从变酸的葡萄酒表面获得菌膜,再培养、分离 |
B.不必人为加入菌种在葡萄等水果表面本身就存在大量醋酸杆菌 |
C.从泡菜坛盖边沿的水槽中的表面获得菌膜,再培养、分离 |
D.从土壤中分离提取 |
下图为苹果酒的发酵装置示意图,下列叙述正确的是( )
A.发酵过程中酒精的产生速率越来越快 |
B.集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的 CO2 |
C.发酵过程中酵母种群呈“J”型增长 |
D.若发酵液表面出现菌膜,最可能原因是发酵瓶漏气 |
下列关于测定亚硝酸盐含量原理的叙述,不正确的是
A.亚硝酸盐经一定方式显色反应后呈玫瑰红色 |
B.样品液显色后,通过与已知浓度的标准液比色,可大致估算出样品液中亚硝酸盐的含量 |
C.不同浓度的亚硝酸盐显色深浅不同 |
D.显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生改变 |
下图为某同学设计的酿制苹果醋的基本流程图和发酵装置示意图。下列相关分析正确的是
A.① 过程要先切块后清洗以减少杂菌的污染 |
B.② 过程加入果胶酶可以提高苹果的出汁率 |
C.③ 过程发酵所用酵母菌无具膜结构的细胞器 |
D.④ 过程需要将发酵装置中的充气口开关关闭 |
科学家能利用胡萝卜组织在实验室中培育出完整的胡萝卜植株。此过程中不需要( )
A.制备含蔗糖等有机营养物质的固体培养基 |
B.对离体的组织要进行快速消毒 |
C.使用胰蛋白酶处理制备细胞悬液 |
D.控制光照及培养基中植物激素的种类和含量 |
植物组织培养是指( )
A.离体的植物器官或细胞培育成愈伤组织 |
B.愈伤组织培育成植株 |
C.离体的植物器官、组织或细胞培养成完整植物体 |
D.愈伤组织形成高度液泡化组织 |
关于胡萝卜素的提取,下列有关的叙述中不正确的是
A.一般来说,要想萃取效果好,需保证原料颗粒小,萃取温度高,时间长 |
B.用萃取法提取胡萝卜素,萃取的效率只受萃取剂的性质和使用量的影响 |
C.在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是防止有机溶剂的挥发 |
D.提取的胡萝卜素用纸层析法进行鉴定,若出现了和标准样品一样的层析带,说明实验成功 |
以下对 DNA 和血红蛋白的提取与分离(鉴定)实验的分析错误的是( )
A.都要用猪血细胞来做实验材料 |
B.在 DNA 的粗提取中可利用DNA在不同浓度盐溶液中的溶解度不同而析出 |
C.在实验中都要进行除杂处理以便得到较纯净的 DNA 或血红蛋白 |
D.将析出的 DNA 溶解在 2mol/L的 NaCl溶液中,加入二苯胺试剂沸水浴后呈现蓝色 |
PCR的反应过程中,引起变性的因素是( )。
A.pH过高 | B.pH过低 |
C.升高温度 | D.加入酒精 |
果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”,与其相关的微生物分别是( )
A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉 | B.乳酸菌、毛霉、醋酸菌 |
C.醋酸菌、酵母菌、毛霉 | D.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 |