下列关于果酒制作过程的叙述,正确的是( )
A.应先除去葡萄枝梗,然后反复冲洗,直至彻底干净 |
B.应控制发酵温度维持在20℃左右,变化不能太大 |
C.发酵过程中应该不断从充气口进行通气,以维持发酵的需氧环境 |
D.酵母菌分布广泛,生命力强,因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌 |
下图表示DNA变性和复性过程,下列相关叙述中,正确的是( )。
A.向右的过程为加热(80~100 ℃)变性的过程 |
B.向左的过程是DNA双链迅速致冷复性 |
C.变性与在生物体内解旋过程的条件、实质都相同 |
D.图中DNA片段共有4个游离的磷酸基、4个3′端 |
以下不能说明细胞全能性的实验是
A.胡萝卜韧皮部细胞培育出植株 |
B.紫色糯性玉米种子培育出植株 |
C.转入抗虫基因的棉花细胞培育出植株 |
D.番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株 |
菊花的组织培养需要严格的无菌操作,下列说法错误的是( )
A.培养基应进行高压蒸汽灭菌 |
B.幼苗要先移植到消过毒的蛭石或者珍珠岩等环境下生活一段时间 |
C.用于植物组织培养的培养基同样适合于某些微生物的生长,一旦感染杂菌则前功尽弃 |
D.将菊花茎段插入时应注意方向,不应倒插,是为了防止杂菌污染 |
关于测定亚硝酸盐含量实验操作的有关叙述,正确的是( )
A.泡菜制作需要配制盐水,其中盐与水的质量比为4∶1 |
B.在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成红色染料 |
C.对显色反应样品进行目测,可精确算出泡菜中亚硝酸盐含量 |
D.制备样品处理液,加入氢氧化铝乳液的目的是去除色素等杂质,得到澄清溶液 |
下列关于测定亚硝酸盐含量原理的叙述,不正确的是
A.亚硝酸盐经一定方式显色反应后呈玫瑰红色 |
B.样品液显色后,通过与已知浓度的标准液比色,可大致估算出样品液中亚硝酸盐的含量 |
C.不同浓度的亚硝酸盐显色深浅不同 |
D.显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生改变 |
下图为某同学设计的酿制苹果醋的基本流程图和发酵装置示意图。下列相关分析正确的是
A.① 过程要先切块后清洗以减少杂菌的污染 |
B.② 过程加入果胶酶可以提高苹果的出汁率 |
C.③ 过程发酵所用酵母菌无具膜结构的细胞器 |
D.④ 过程需要将发酵装置中的充气口开关关闭 |
科学家能利用胡萝卜组织在实验室中培育出完整的胡萝卜植株。此过程中不需要( )
A.制备含蔗糖等有机营养物质的固体培养基 |
B.对离体的组织要进行快速消毒 |
C.使用胰蛋白酶处理制备细胞悬液 |
D.控制光照及培养基中植物激素的种类和含量 |
植物组织培养是指( )
A.离体的植物器官或细胞培育成愈伤组织 |
B.愈伤组织培育成植株 |
C.离体的植物器官、组织或细胞培养成完整植物体 |
D.愈伤组织形成高度液泡化组织 |
关于胡萝卜素的提取,下列有关的叙述中不正确的是
A.一般来说,要想萃取效果好,需保证原料颗粒小,萃取温度高,时间长 |
B.用萃取法提取胡萝卜素,萃取的效率只受萃取剂的性质和使用量的影响 |
C.在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是防止有机溶剂的挥发 |
D.提取的胡萝卜素用纸层析法进行鉴定,若出现了和标准样品一样的层析带,说明实验成功 |
以下对 DNA 和血红蛋白的提取与分离(鉴定)实验的分析错误的是( )
A.都要用猪血细胞来做实验材料 |
B.在 DNA 的粗提取中可利用DNA在不同浓度盐溶液中的溶解度不同而析出 |
C.在实验中都要进行除杂处理以便得到较纯净的 DNA 或血红蛋白 |
D.将析出的 DNA 溶解在 2mol/L的 NaCl溶液中,加入二苯胺试剂沸水浴后呈现蓝色 |
PCR的反应过程中,引起变性的因素是( )。
A.pH过高 | B.pH过低 |
C.升高温度 | D.加入酒精 |