下列关于DNA粗提取的描述中，正确的是
| A．NaCl溶液的浓度越大DNA的溶解度越大 |
| B．DNA易溶于酒精溶液，而细胞中的某些物质不溶于酒精，从而使DNA被分离出来 |
| C．利用DNA在0.14mol/L的NaCl溶液中的溶解度最小，从而使DNA析出 |
| D．在破裂的鸡血细胞溶液中，加入2mol/L的NaCl溶液，可使DNA大量析出 |
以下关于生物技术的内容正确的是
| A．采用平板计数法获得的菌落数往往少于实际的活菌数 |
| B．分离土壤中不同的微生物，可采用相同的稀释度 |
| C．凝胶色谱法是根据蛋白质对其他分子的亲和力来分离蛋白质的 |
| D．利用95%的冰酒精来溶解DNA，从而提纯DNA分子 |
下列关于植物组织培养的叙述，错误的是
| A．一般来说容易进行无性繁殖的植物，也容易进行组织培养 |
| B．对菊花茎段进行组织培养，不加植物激素也能成功 |
| C．接种后的锥形瓶放人无菌箱中，给适宜的温度和光照即可 |
| D．移栽生根的试管苗之前，先打开瓶口，让试管苗在培养间生长几日 |
在一个普通的锥形瓶中，加入大半瓶含有酵母菌的葡萄糖溶液后密封。下列坐标图不正确的是（ ）
胡萝卜素的提取中，萃取液的浓缩采用的装置是（ ）
| A．蒸馏装置 | B．压榨装置 | C．萃取装置 | D．冷凝回流装置 |
下表关于“DNA的粗提取与鉴定”实验中，材料用具及操作步骤等均正确的是
| 组别 |
实验材料 |
提取核物质时 加入的溶液 |
去除杂质时 加入的溶液 |
DNA鉴定时 加入的试剂 |
| A |
菜花 |
蒸馏水 |
95％的酒精(冷却) |
双缩脲 |
| B |
人血浆 |
蒸馏水 |
95％的酒精(冷却) |
二苯胺 |
| C |
人血细胞 |
2mol／L的氯化钠 |
0.14mol／L的氯化钠 |
双缩脲 |
| D |
鸡血 |
蒸馏水 |
95％的酒精(冷却) |
二苯胺 |
下列有关DNA粗提取与鉴定实验的叙述错误的是
| A．可用新鲜猪血代替鸡血做实验材料 |
| B．所得到的含DNA的黏稠物应加入到0.14mol/L的NaC1溶液中继续提纯 |
| C．提取含DNA的滤液可用菠菜加入一定量的洗涤剂和食盐进行研磨 |
| D．在含DNA的NaC1溶液中加入二苯胺试剂，一段时间后溶液会变蓝 |
关于“发酵食品加工的基本方法”的叙述中，不正确的是
A．果酒制作中，先进行冲洗再除去葡萄的枝梗，以防止杂菌污染 |
| B．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢 |
| C．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋 |
| D．腐乳制作过程中，适量加盐以防止豆腐变软、变质 |
果酒变酸、酸奶的制作、腐乳的外部致密的一层“皮”与其相关的微生物分别是（ ）
| A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉 | B．乳酸菌、毛霉、醋酸菌 |
| C．醋酸菌、酵母菌、毛霉 | D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 |
日常生活中，长时间存放的剩菜一般不可食用，原因是剩菜 （ ）
| A．营养全部损失 |
| B．在硝酸盐还原细菌作用下产生了大量亚硝胺 |
| C．含细菌多 |
| D．在硝酸盐还原细菌作用下产生了大量亚硝酸盐 |
下列关于菊花的组织培养说法中，哪一项是错误的（ ）
| A．一般选择未开花植株的茎上部的新萌生的侧枝 |
| B．在进行植物组织培养时，需要适宜的温度、营养、氧气和PH |
| C．由外植体形成愈伤组织的过程中不需要光，但由胚状体发育成植株的过程中却需要光 |
| D．由外植体形成愈伤组织的过程中，培养基中营养物质的总量会减少 |
选择合适的花粉发育时期是提高诱导成功率的重要因素之一，下列说法正确的是( ）
| A．任何时期的花粉都可以经过培养产生愈伤组织或胚状体 |
| B．花期后期时的花药比前期的更容易产生花粉植株 |
| C．对一般植物而言，单核期时花药培养成功率最高 |
| D．为了挑选到单核期的花药，通常选择部分开放的花朵 |
豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制，其中不属于加盐作用的是（ ）
| A．调味 |
| B．可使豆腐析出水分，使豆腐块变硬 |
| C．促进毛霉的继续生长 |
| D．抑制微生物的生长，避免豆腐变质 |
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