(8分)工业生产果汁时,常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出果汁率,为研究温度对果胶酶活性的影响,某学生设计了如下实验:
①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管,在30 ℃水浴中恒温处理10 min(如图A)。
②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合,再次在30 ℃水浴中恒温处理10 min(如图B)。
③将步骤②处理后的混合物过滤,收集滤液,测果汁量(如图C)。
④在不同温度条件下重复以上实验步骤,并记录果汁量如下:
温度/℃ |
30 |
35 |
40 |
45 |
50 |
55 |
60 |
65 |
果汁量/mL |
8 |
13 |
15 |
25 |
15 |
12 |
11 |
10 |
根据上述实验,请分析回答下列问题:
(1)果胶酶能破除细胞壁,是因为果胶酶可以促进细胞壁中_________的水解。
(2)实验结果表明,当温度为_____时果胶酶的活性最高。当温度再升高时,果汁量降低,说明__________________________________。
(3)实验步骤①的目的是________________________________________________。
正常人体内的激素、酶和神经递质均有特定的生物活性,这三类物质都是
A.在细胞内发挥作用 | B.由活细胞产生的蛋白质 |
C.与特定分子结合后起作用 | D.在发挥作用后还能保持活性 |
(12分)重金属离子会导致蛋白质分子变性,为探究铜离子对唾液淀粉酶活性的影响,某同学进行了实验,实验步骤如下。请回答:
(一)实验步骤
①取两支洁净的试管,编号为A和B,A试管中加入1% CuSO4溶液和pH6.8缓冲液各1mL,B试管中加入 C 各1mL。
②往两支试管各加入1%淀粉溶液1mL。
③往两支试管各加入1%唾液淀粉酶溶液1mL, D 。
④取出试管,各加入1%碘溶液3滴,观察颜色变化。
(二)讨论与分析
(1)实验中设置B管的目的是 ,“实验步骤”中C处应为 ;D处为 。
(2)两支试管最可能的实验结果是A管 色,B管 色。
(3)有同学提出由于CuSO4溶液呈蓝色,用上述步骤的检测方法可能会对实验结果产生干扰,请你提出另外的一种结果检测方法并预估实验结果。
①检测方法: 。
②预估结果:A管 ;B管 。
关于细胞内物质或结构的转变,下列叙述正确的是
A.有丝分裂中染色质转变为染色体有利于遗传物质的平均分配 |
B.人体细胞中ATP和ADP的相互转变只能发生在线粒体中 |
C.运动时肌细胞中的糖原转变为葡萄糖以维持血糖水平的稳定 |
D.光合作用和呼吸作用中产生的还原氢都来自水中的氢原子 |
如图为酶催化反应效率关系图,A→B代表酶催化效率坐标:0到100%,A→C代表温度坐标:0到70 ℃,C→B代表溶液酸碱度坐标:pH=0.1到pH=14的范围,分析合理的是( )
A.JH和HK可以用来体现胃蛋白酶和胰蛋白酶在不同酸碱溶液环境下的反应特点 |
B.KG线段所代表的酶,其最适温度在EF范围内 |
C.GK和HK所代表的某酶的催化效率差异,其关键影响因素是温度 |
D.某酶因为温度改变从JH偏移为JG,那么在AE和EC之间各有一个温度取值 |
回答下列有关光合作用的问题。
研究发现植物能对温度的变化做出适应性改变。将15℃生长的绣线菊
和绣线菊
置于10℃下低温处理一周,分别测定两种植物低温处理前后最大光合速率(图1)、光补偿点(图2)以及叶肉细胞叶绿体内蛋白质表达量的变化(表1)。
图1
图2
(1)
+经过类囊体上酶①的方向是(从高浓度到低浓度/从低浓度到高浓度/双向);蛋白质③位于;酶④位于。
(2)结合表1数据,概括绣线菊
在低温处理前最大光合速率高于绣线菊
的原因:。
(3)运用已有知识,结合表1数据分析低温处理后两种绣线菊最大光合速率下降(图1)的共同原因是:①;②。
(4)光补偿点指植物光合作用吸收的
等于呼吸作用释放的
时所对应的光强。据图2分析,更适于在北方低温弱光环境下生存的是,这是因为低温处理后。
A. | 绣线菊 光补偿点下降,说明其在低温下利用弱光的能力更强 |
B. | 绣线菊 光补偿点降幅显著大于绣线菊 的降幅,说明其低温诱导的效率更高 |
C. | 绣线菊 光补偿点显著低于绣线菊 ,说明其在低温下利用弱光的能力更强 |
D. | 绣线菊 光补偿点降幅小,说明低温对其的诱导效率更高 |
(5)综合本题的图、表数据,表明植物适应低温的原理是(多选)。
A. | 增加细胞呼吸速率 |
B. | 降低最大光合速率 |
C. | 增加光合作用相关酶的种类 |
D. | 改变光合作用相关蛋白的表达量 |
如图曲线b表示在最适温度、最适pH条件下,反应物浓度与酶促反应速率的关系。据图分析正确的是
A.酶量是限制曲线AB段反应速率的主要因素
B.酶量减少后,图示反应速率可用曲线a表示
C.升高温度后,图示反应速率可用曲线c表示
D.减小pH,重复该实验,A、B点位置都不变
下图为动物小肠上皮细胞吸收葡萄糖的原理图——这种运输方式被称为协同运输(主动运输的一种),下列关于该原理图分析正确的是[( )
A.小肠腔中的钠离子浓度要低于小肠细胞内 |
B.动物小肠绒毛上皮细胞吸收葡萄糖时直接利用ATP提供能量 |
C.细胞吸收葡萄糖时不可以逆浓度梯度进行 |
D.钠钾泵可以水解高能磷酸键 |
进行异体器官移植时,器官在被剥离后必须马上放入一种“特殊液体”中,对这种“特殊液体”的成分及其作用的分析,正确的是( )
A.有红细胞,为离体器官提供氧气 |
B.有免疫细胞,清除抗原 |
C.有氯化钠,保持细胞形态 |
D.有多种水解酶,为细胞提供生物催化剂 |
下图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型,图乙表示在最适温度和PH条件下,麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。
(1)甲模型能解释酶的催化具有 ,即每一种酶只能催化 化学反应。 代表麦芽糖酶。酶催化作用的原理是 。
(2)乙图中,限制f~g段上升的因素是 。如果温度升高5℃,催化速率将变 。
(3)若其他条件不变,将酶的量增加一倍,请在乙图中绘出相应变化曲线。
(4)某同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响,设计了如下实验步骤:
①在A、B、C、D、E 5支试管中分别加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5 mL,再分别加入质量分数为1%的淀粉液1 mL。
②各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1 mL,摇匀。
③将5支试管放入70 ℃恒温水浴中,保温时间相同且合适。
④取出各试管,分别加入本尼迪特试剂2 mL,摇匀。
⑤观察各试管溶液的颜色,通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pH。
上述实验步骤中有2处错误,请更正(不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验重复次数),以便实验能得到正确的预期结果。
①_______________________。
②______________________。
就下列实验,回答有关问题。
(1)在脂肪的鉴定中,常用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色,这是因为 。
(2)在盛有10ml 3%过氧化氢溶液的试管中,加入新鲜的发芽的小麦种子研磨液时,试管中有大量气泡生成,将点燃的卫生香插入试管,火焰变得明亮,这个实验证明发芽的小麦种子中含有 。
(3)若利用小麦的根毛细胞进行质壁分离实验,由于观察的细胞无色透明,为了取得更好的观察效果,调节显微镜的措施是 。
(4)某同学用0.5g/mL的蔗糖溶液做植物细胞的质壁分离与复原实验,结果是质壁分离明显,但不能复原,原因是 。
(5)如图所示是在高倍显微镜下观察到的黑藻叶细胞的细胞质环流示意图(图中的箭头表示细胞质环流方向),回答下列问题:
①为了看到细胞质处于不断流动状态,最好选图中的____作为参照物。
②根据图中细胞核位置和箭头方向可知,实际上黑藻细胞中细胞核的位置和细胞质环流的方向分别为 。
A.细胞核位于液泡的右方,细胞质环流的方向为逆时针 |
B.细胞核位于液泡的左方,细胞质环流的方向为逆时针 |
C.细胞核位于液泡的右方,细胞质环流的方向为顺时针 |
D.细胞核位于液泡的左方,细胞质环流的方向为顺时针 |
③为什么黑藻叶片是做细胞质流动的观察实验的理想材料?____________、 。
如图一表示温度对酶促反应速率的影响示意图,图二的实线表示在温度为a的情况下生成物量与时间的关系图.则当温度增加一倍时生成物量与时间的关系是()
A.曲线1 | B.曲线2 | C.曲线3 | D.曲线4 |
下图能用来准确表示哪一组概念之间的关系
A.1表示生态系统信息种类,2-4分别表示物理信息、化学信息、生物信息 |
B.1表示免疫系统,2-4分别表示免疫器官、免疫细胞、免疫活性物质 |
C.1表示ATP,2-4分别表示腺嘌呤、脱氧核糖、磷酸 |
D.1表示细胞的统一性,2-4分别表示细胞膜、细胞液、DNA |
茶叶中富含茶多酚,具有很好的保健作用。某研究小组以绿茶为材料,探究绿茶提取物对糖尿病大鼠餐后血糖浓度的影响。
(1)完善以下实验步骤:
①选取______ ___,随机分为A、B两组,每组3只。
②A组大鼠灌喂适量的绿茶提取物和淀粉,B组大鼠灌喂_____ ______。
③断食一定时间后,A、B组灌喂适量的淀粉,分别在Oh、1h后测定_____ ______。
(2)设计一个表格,以记录实验结果。
(3)分析与讨论:
①每组实验至少需3只大鼠,其目的 。
②实验结果表明,绿茶提取物能降低糖尿病大鼠餐后血糖浓度。小组继续设计实验进行研究,发现绿茶提取物不能改变胰岛素水平,而能显著抑制淀粉酶活性,这些研究的目的是探究_______ 。
③下图是加了绿茶提取物后,淀粉酶催化淀粉分解的曲线,请在图中用虚线表示未加绿茶提取物时的分解曲线。
地下黑作坊用病死猪肉腌制的腊肉往往含有大量的细菌,可利用“荧光素——荧光素酶生物发光法”对市场中腊肉含细菌多少进行检测:①将腊肉研磨后离心处理,取一定量上清液放入分光光度计(测定发光强度的仪器)反应室内,加入适量的荧光素和荧光素酶,在适宜条件下进行反应;②记录发光强度并计算ATP含量;③测算出细菌数量。分析并回答下列问题:
(1)荧光素接受 提供的能量后就被激活,在荧光素酶的作用下形成氧化荧光素并且发出荧光。根据发光强度可以计算出生物组织中ATP的含量,原因是发光强度与ATP含量成____________(正比/反比);根据ATP含量进而测算出细菌数量的依据是:每个细菌细胞中ATP含量_____ _______。
(2)生物细胞中ATP的水解一般与 (吸能反应或放能反应)相联系。
(3)研究人员用不同条件处理荧光素酶后,测定酶浓度与发光强度如下图所示。其中高浓度盐溶液经稀释后酶活性可以恢复,高温和Hg2+处理后酶活性不可恢复。
若要节省荧光素酶的用量,可以使用_____________处理; Hg2+处理后酶活性降低可能是因为____________________________。