如图为酶催化反应效率关系图，A→B代表酶催化效率坐标：0到1

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如图为酶催化反应效率关系图，A→B代表酶催化效率坐标：0到100%，A→C代表温度坐标：0到70 ℃，C→B代表溶液酸碱度坐标：pH＝0.1到pH＝14的范围，分析合理的是（）

A．JH和HK可以用来体现胃蛋白酶和胰蛋白酶在不同酸碱溶液环境下的反应特点

B．KG线段所代表的酶，其最适温度在EF范围内

C．GK和HK所代表的某酶的催化效率差异，其关键影响因素是温度

D．某酶因为温度改变从JH偏移为JG，那么在AE和EC之间各有一个温度取值

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下列有关生物技术实践的叙述，不正确的是( )

A．制作果酒时瓶口密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡

B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

C．变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的

D．用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种

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制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为( )

A．醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要氧气的参与

B．酵母菌进行酒精发酵时需要O₂

C．通气，防止发酵液霉变

D．防止发酵时产生的CO₂气体过多而引起发酵瓶的爆裂

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以鸡血细胞为材料对DNA的粗提取和鉴定中有三次过滤，下列说法中正确的是( )
A．第一次过滤取的是滤布上的残留物（滤渣）
B．第二次过滤取的是滤布上的残留物（滤渣）
C．第三次过滤取的是滤液
D．A、B、C均不正确

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在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是( )

A．让发酵装置接受光照	B．给发酵装置适时排气
C．向发酵装置通入空气	D．将发酵装置放在45℃处

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在植物组织培养过程中，植物激素的作用非常重要，下列说法正确的是（）

A．先使用生长素，后使用细胞分裂素，有利于细胞分裂、不利于细胞分化

B．同时使用生长素和细胞分裂素，有利于愈伤组织的形成

C．生长素和细胞分裂素的用量相等，有利于根的分化

D．生长素的用量大于细胞分裂素的用量，有利于芽的分化、抑制根的分化

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