高中化学蛋白质的变性实验填空题

某天然油脂A的分子式为C₅₇H₁₀₆O₆。1 mol该油脂水解可得到1 mol甘油、1 mol不饱和脂肪酸B和2 mol直链饱和脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280，原子个数比为C∶H∶O＝9∶16∶1。
（1）写出B的分子式：__________________。
（2）写出C的结构简式：__________________；C的名称是____________________。
（3）写出含5个碳原子的C的同系物的同分异构体的结构简式：
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。

下图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图。进行皂化反应的步骤如下：

（1）在烧瓶中装入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g的NaOH、5 mL H₂O和10 mL酒精。加入酒精的作用是________________________________________________________。
（2）图中长玻璃导管的作用是_______________________________________。
（3）该反应的化学方程式是______________________________________。

要检验淀粉的水解程度，提供了以下实验操作过程： ①取少量淀粉加水制成溶液 ②加热(水溶)③加入碱液，中和并呈碱性 ④加入银氨溶液 ⑤加入几滴稀硫酸 ⑥再加热 ⑦加入几滴碘水
请指出要达到下列实验目的所需正确操作过程的排列顺序：
（1）证明淀粉尚未水解____________；
（2）证明淀粉正在水解_____________ ；
（3）证明淀粉已完全水解_____________ 。

已知α氨基酸与亚硝酸(HNO₂)反应生成α羟基酸。如：
试根据下列6种有机物之间的转化关系，回答有关问题：

（1）写出有机物B和E的结构简式。
B：____________________，E：____________________。
（2）写出下列反应的化学方程式。
①A→C：________________________________________________________________________。
②D→F：________________________________________________________________________。

某有机物含有C、H、O、N四种元素，下图是该有机物的球棍模型。

（1）该有机物分子式为________，结构简式为________。
（2）该有机物可能发生的反应有________。
①取代 ②消去 ③加聚 ④氧化 ⑤酯化 ⑥缩聚
（3）该有机物发生水解反应的化学方程式为________________________________________________。

F是新型降压药替米沙坦的中间体，可由下列路线合成：

F
(1)A→B的反应类型是________，D→E的反应类型是________，E→F的反应类型是________。
（2）写出满足下列条件的B的一种同分异构体_____________________________(写结构简式)。
①含有苯环 ②含有酯基 ③能与新制Cu(OH)₂悬浊液反应
（3）C中含有的官能团名称是________。已知固体C在加热条件下溶于甲醇，下列C→D的有关说法正确的是________。
a．使用过量的甲醇是为了提高D的产量
b．浓硫酸的吸水性可能会导致溶液变黑
c．甲醇既是反应物，又是溶剂
d．D的化学式为C₉H₉NO₄
（4）E的同分异构体苯丙氨酸经缩合反应形成的高聚物是____________________(写结构简式)。
（5）已知在一定条件下可水解为
，F在强酸和长时间加热条件下发生水解反应的化学方程式是
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。

已知－NH₂连在苯环上显碱性，－CONH₂连在苯环上显中性。现有分子式为C₇H₇O₂N的有机物，分子结构中有一个苯环和互为对位的两个侧链，试写出该分子式对应的符合下列条件的四种同分异构体的结构简式：
甲：既有酸性，又有碱性________________________________；
乙：只有酸性________________________________；
丙：既无酸性，又无碱性________________________________；
丁：只有碱性________________________________。

（1）分别取1 mol葡萄糖进行下列实验： 
①若使之完全转化为CO₂和H₂O，所需氧气的体积在标准状况下为_____________L，反 应的化学方程式为_____________________________________________________。
②与乙酸反应生成酯，从理论上讲完全酯化需要______ g 乙酸。 
（2）将蔗糖溶于水，配成10%的溶液，分装在两个试管中，在第一支试管中加入新制Cu(OH)₂悬浊液后加热没有变化，原因是蔗糖分子中___________；在第二支试管中 加入几滴稀H₂SO₄，再在水浴中加热，加NaOH中和酸后也加入新制Cu(OH)₂悬浊液后加热，现象是 _________________，原因是____________。 

体内的葡萄糖代谢有如下过程：

请填空：(1)过程①是____反应，过程②是____ 反应，过程③是___反应（填写反应类型的名称）。
(2)过程④的另一生成物是___（填写化学式）。
(3)上述物质中___和___互为同分异构体 （填代表物质的字母）

（1）在一密闭的2 L的容器里充入8 mol SO₂和4 mol¹⁸O₂，在一定条件下开始反应：
2SO₂（g）＋O₂（g）2SO₃（g）2 min末测得容器中有7.2 mol SO₂。试回答：
①反应后¹⁸O原子存在于哪些物质中________
②2 min末SO₃的浓度为________
③用O₂的浓度变化表示该时间段内的化学反应速率为________
（2）基本化工原料苯和乙烯，都有着十分广泛的用途。请回答：
①可以用来鉴别苯蒸气和乙烯的试剂是________（填序号）
A．水     B．溴的四氯化碳溶液     C．酸性高锰酸钾溶液     D．氢气
②苯分子具有平面正六边形结构，所有原子共平面，则苯分子中在一条直线上的原子最多有________个
（3）下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用不正确的是
A．人体中的糖类、油脂和蛋白质都能为人的生命活动提供能量
B．淀粉和纤维素葡萄糖 CO₂和H₂O(释放能量维持生命活动）
C．油脂甘油和高级脂肪酸CO₂和H₂O(释放能量维持生命活动）
D．蛋白质氨基酸人体所需的蛋白质（人体生长发育、新陈代谢）

汽车在现代生活中扮演着越来越重要的角色，但其尾气（碳氢化合物、氮氧化物及一氧化碳等）带来的环境污染越来越明显，机动车废气排放已成为城市大气污染的重要来源。
（1）设汽油成分为C₈H₁₈，若在气缸中汽油高温裂解产生丁烷和丁烯，写出该反应的化学方程
   。
（2）气缸中生成NO的反应为：N₂(g)+O₂(g)  2NO(g) △H ＞0
①汽车启动后，气缸内温度越高，单位时间内NO排放量越大，原因是   。
②1mol空气中含有0.8molN₂和0.2molO₂，1300℃时在含1mol空气的密闭容器内反应达到平衡。测得NO为8×10^－4mol。计算该温度下的平衡常数K≈   。
（3）尾气中的CO主要来自于汽油不完全燃烧。
①有人设想按下列反应除去CO：2CO(g)=2C(s)+O₂(g)  △H=+221kJ·mol^－1, 简述该设想能否实现的依据：   。
②测量汽车尾气的浓度常用电化学气敏传感器，其中CO传感器可用下图简单表示，则阳极发生的电极反应为   。

（4）在汽车尾气系统中安装催化转换器，可有效减少尾气中的CO、NOx 和碳氢化合物等废气。
已知：N₂(g)＋O₂(g)=2NO(g)                 △H₁=＋180kJ/mol
CO(g) ＋1/2O₂(g)= CO₂(g)             △H₂=－283kJ/mol
2NO(g)＋ 2CO(g) = 2CO₂(g) ＋ N₂(g)   △H₃
则△H₃ =   kJ·mol^－1。
（5）光化学烟雾（含臭氧、醛类、过氧乙酰硝酸酯等）是汽车尾气在紫外线作用下发生光化学反应生成的二次污染物。写出2－丁烯与臭氧按物质的量之比为1：2反应生成乙醛及氧气的化学方程式   。

现有：①二氧化碳 ②甲烷 ③二氧化硫 ④氢氧化铜。根据所学知识，请你在上述四种物质中选择合适的物质填入下列空格中（填编号）。
（1）天然气的主要成分是       ；
（2）医院化验糖尿病要用到的物质是       ；
（3）造成温室效应和全球气候变暖的主要物质是     ；
（4）泄漏到空气中而产生酸雨的主要物质是        。

现以淀粉或乙烯为主要原料都可以合成乙酸乙酯，其合成路线如图所示。

（已知：2CH₃CHO+O₂2CH₃COOH）
（1）A中含有的官能团名称是              ；其中③的反应类型是              ；
⑥的反应类型是              ；
（2）写乙烯的电子式：                  乙烯的结构简式：___________ ;
（3）写出下列反应的化学方程式：① _______________  ; ⑤ _______________________________。

按要求完成下列各小题
（1）按系统命名法，化合物的名称是____________________。
（2）蛋白质是构成生命的基础物质，而氨基酸又是构成蛋白质的基石，最简单的氨基酸其结构简式是               ；该氨基酸形成的二肽的结构简式是               ；将该氨基酸溶于酸性溶液形成的微粒的结构简式是                            ；将该氨基酸溶于碱性溶液形成的微粒的结构简式是                            ；固态氨基酸主要以内盐形式存在，该氨基酸的内盐的结构简式是                 。  

豆类作物中含有的天然蛋白质在酶的作用下，水解生成A、B两种有机物。其中A的化学式为C₄H₇O₄N，B的化学式为C₆H₁₄O₂N₂；已知A、B的分子结构中均不含甲基，且链端都有官能团。
（1）A的结构简式为：_______________________________________________________；
B的结构简式为：_________________________________________________________。
（2）题中酶的作用是_______________________________________________________；
影响其作用的主要因素有_________________________________________________。