化学反应经常伴随着颜色变化,下列关于颜色的叙述正确的是( )
①鸡蛋白溶液遇浓硝酸——黄色 ②淀粉碘化钾溶液遇碘离子——蓝色 ③FeCl2遇KSCN溶液——血红色 ④热的氧化铜遇乙醇——红色 ⑤新制氯水久置后——无色 ⑥过氧化钠在空气中久置——淡黄色
A.①④⑤ | B.④⑤⑥ | C.②③④⑥ | D.①②③⑤ |
能使蛋白质从溶液中析出,又不使蛋白质变性的方法是( )
A.加饱和硫酸钠溶液 | B.加福尔马林 |
C.加75%的酒精 | D.加氯化钡溶液 |
下列关于糖类的说法中不正确的是( )
A.淀粉、纤维素和蔗糖都属于糖类 |
B.蔗糖、麦芽糖和葡萄糖都属于单糖,不能再进一步水解 |
C.可以用新制的氢氧化铜检验病人尿液中是否含有葡萄糖 |
D.有甜味的物质不一定属于糖类;糖类也并不一定就有甜味 |
江西曾发生误食工业用猪油的中毒事件,调查原因是混入了有机锡等,下列有关叙述正确的是:
A.猪油是天然高分子化物 |
B.猪油是高级不饱和脂肪酸的甘油酯 |
C.猪油发生皂化反应时,反应液能使蓝色石蕊试液变红 |
D.猪油皂化反应后,加入食盐搅拌,生成的物质静置之后分为两层 |
下列说法正确的是
A.乙醛、葡萄糖、蔗糖都能发生银镜反应 |
B.淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n,水解最终产物都是葡萄糖 |
C.油脂水解可得到氨基酸和甘油 |
D.向蛋白质溶液中滴加饱和硫酸钠溶液后,蛋白质会发生变性 |
下列关于糖的说法不正确的是( )
A.糖类是含有醛基或羰基的有机物物质 |
B.淀粉和纤维素都是天然高分子化合物 |
C.葡萄糖的分子式是C6H12O6,它是一种多羟基醛 |
D.蔗糖和麦芽糖都是二糖,它们互为同分异构体 |