化学与社会生活密切相关。下列说法中正确的是
| A．向海水中加人明巩[KAl(SO4)2 •12H2O]可以使海水淡化 |
| B．接外加电源的负极以保护海水中的钢闸门 |
| C．高纯度的硅单质广泛用于制作光导纤维 |
| D．糖类、蛋白质和石油均是生命中的基础有机物 |
以下食品化学知识的叙述不正确的是（ ）
| A． | 食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂 |
| B． |
新鲜蔬菜做熟后，所含维生素
|
| C． | 纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可做人类的营养物质 |
| D． | 葡萄糖中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打粉检验假红酒 |
化学与生活密切相关，下列说法不正确的是（）
| A． | 二氧化硫可广泛用于食品的漂白 |
| B． | 葡萄糖可用于补钙药物的合成 |
| C． | 聚乙烯塑料制品可用于食品的包装 |
| D． | 次氯酸钠溶液可用于环境的消毒杀菌 |
下列广告语对应商品中含有的物质有误的是
| A．“红梅味精，领先（鲜）一步”－－蛋白质 |
| B．“衡水老白干，喝出男人味”——乙醇 |
| C．“吃了钙中钙，腰不疼了，腿不痛了，腰杆也直了”——碳酸钙 |
| D．“要想皮肤好，早晚用大宝”——丙三醇 |
下列说法中合理的是（ ）
| A．味精的主要成分为蛋白质，烧菜时可加入适量 |
| B．养鸭厂添加苏丹红制“红心鸭蛋”，可使鸭蛋色泽鲜艳、美观 |
| C．汽水中添加林丹、毒死蜱和七氯苯等药剂制“××可乐”，以增强口感和余味 |
| D．将废弃塑料热裂解处理，可以获得乙烯、丙烯等化工原料 |
对维生素的下列说法中不正确的是（ ）
| A．人体需要的维生素除维生素D在太阳光照射下能在人体内合成，维生素A可由摄入的 β－胡萝卜素转化而来以外，其它维生素都必须从食物中摄取 |
| B．根据溶解性的不同维生素可分为脂溶性和水溶性维生素 |
| C．维生素对人体的生长和健康非常重要，故可大量服用人工合成的维生素 |
| D．脂溶性维生素与脂类食物共食更有利于吸收 |
食品抗氧化剂是能阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期的食品添加剂。下列物质不属于食品抗氧化剂的是
| A．糕点中的配料维生素C |
| B．方便面里的味精（谷氨酸钠） |
| C．葡萄酒中的少量二氧化硫 |
| D．火腿肠中的少量亚硝酸钠 |
化学与社会、生活紧密相连。下列说法合理的是
| A．节日期间，在人群密集处燃放烟花爆竹 |
| B．寻找一种高效催化剂将水直接变成汽油 |
| C．炒菜时油锅中的油不慎着火，迅速盖上锅盖 |
| D．用点燃的火柴在液化气钢瓶口检验是否漏气 |
有关青霉素的说法中不正确的是（ ）
| A．青霉素G是一种良效广谱抗生素 |
| B．青霉素在使用前不需要做皮肤敏感试验 |
| C．青霉素在体内经酸性水解后，得到青霉氨基酸 |
| D．青霉素的结构骨干中均有青霉酸 |
调查发现，某些新装修的居室中空气污染物浓度过高，对人体健康产生一定影响。这些污染物最常见的是
| A．二氧化硫 | B．二氧化碳 | C．乙烯 | D．甲醛、苯、醚等挥发性有机物 |
下列关于药物的使用说法正确的是（ ）
| A．虽然药物能治病，但大部分药物有毒副作用 |
| B．使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验 |
| C．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用 |
| D．随着药物的普及，生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院 |
下列关于食品添加剂的说法不正确的是
| A．亚硝酸钠可以致癌 | B．我们应该禁止使用防腐剂 |
| C．苯甲酸钠可以用作防腐剂 | D．绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害的 |
关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是
| A．没有水就没有生命 | B．调味剂和营养剂加得越多越好 |
| C．饮用水越纯净越好 | D．养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物 |
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