高中化学微量元素对人体健康的重要作用试题

随着建筑装饰材料进入百姓家庭，某些装饰不久的居室由于装饰材料释放出来的污染物浓度过高，影响人体健康。这些污染物最常见的是(   )

A．一氧化碳

B．二氧化硫

C．臭氧

D．甲醛、苯等挥发性有机物

老火靓汤是粤式饮食中的精华，下列营养在汤中几乎没有的是(   )

A．蛋白质

B．钙

C．铁

D．维生素C

对食物的酸、碱性判断正确的是(   )

A．西瓜是酸性食物	B．猪肉、牛肉是碱性食物
C．大米、面包是碱性食物	D．巧克力、奶油是酸性食物

饮用水的消毒剂有多种,其中杀菌能力强且不影响水质的理想消毒剂是(   )

A．液氯

B．臭氧

C．漂白粉

D．石灰

蛋白质是人体必需的重要营养成分，下列食物中，富含蛋白质的是(   )

A．白菜

B．甘蔗

C．豆腐

D．猪油

一氧化碳中毒的原因是(   )

A．一氧化碳阻碍了血液循环	B．一氧化碳麻痹了人体的呼吸系统
C．一氧化碳造成人体呼吸系统停止活动	D．一氧化碳阻碍了氧气运输

从化学角度看，下列广告用语没有科学性错误的是

A．“K”牌咖啡，滴滴香浓，决不含任何化学物质

B．“雪山牌”矿泉水，真正的纯水

C．“大自然”牌蔬菜，天然种植，不含任何元素，真正的“绿色”食品

D．食用合格“碘盐”，可预防甲状腺肿大

成人人体中缺某种微量元素时，会引起贫血，该元素是

A．碘

B．氟

C．铁

D．锌

保持营养平衡，合理使用药物是保证身心健康、提高生活质量的有效手段。
（1） ①人类的生命活动需要糖类、            、            维生素、水、和无机盐(或矿物质)等六大素营养物质。
②阿司匹林具有          作用。长期大量服用阿司匹林，其水解产物水杨酸可导致患者出现头痛、恶心等症状，需静脉注射小苏打(NaHCO₃)溶液，利用小苏打与水杨酸分子中的羧基反应生成水杨酸钠，使症状缓解。写出水杨酸与小苏打反应的化学方程式：                        。
（2）蛋白质在人体内水解的最终产物是氨基酸。请在下图虚线方框内写上适当的官能团符号，将氨基酸的通式补充完整：

（3）淀粉水解的最终产物是         若要检验淀粉的淀粉酶作用下已经发生了水解，可取少量上述溶液加入碱液调到碱性，再加入           （填试剂的名称），加热后再根据实验现象判断；若要检验淀粉没有完全水解的，可取少量上述溶液加入几滴        溶液，应观察到出现蓝色。

误食重金属盐会引起中毒，下列措施中不能用来解毒的是               

A．服大量鸡蛋清

B．服用豆浆

C．喝大量牛奶

D．喝盐开水

大量服用阿司匹林会导致

A．便秘

B．胃溃疡、胃出血

C．腹泻

D．食欲不振

调查发现，随着建筑装潢材料进入百姓家庭，某些装修不久的居室中由装潢材料缓慢放出的污染物最常见的是

A．CO

B．SO2

C．甲醛、甲苯等有机物蒸气

D．臭氧

《中华人民共和国食品安全法》于09年月1日起实施，下列做法不利于食品安全的是

A．用聚氯乙烯塑料袋包装食品

B．在食品盐中添加适量的碘酸钾

C．在食品加工中科学使用食品添加剂

D．研发高效低毒的农药，降低蔬菜的农药残留量

下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是 

A．醋可同时用作防腐剂和调味剂	B．亚硝酸钠可致癌
C．我国应该禁止使用味精	D．苯甲酸钠可用作食品的防腐剂

将NaOH溶液与CuSO₄溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，则说明该病人的尿液中含有                                          

A．乙酸

B．乙醇

C．氯化钠

D．葡萄糖