随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受。为了延长食品的保质期，防止食品受潮及富脂食品氧化变质，在包装袋中应放入的化学物质是
| A．无水硫酸铜、硫酸铁 | B．硅胶、硫酸亚铁 |
| C．食盐、硫酸亚铁 | D．生石灰、食盐 |
吸食或注射毒品会危及人体健康。下列各组物质中都属于毒品的是
| A．冰毒、黄连素 | B．味精、麻黄碱 |
| C．纤维素、尼古丁 | D．海洛因、冰毒 |
下列说法错误的是
| A．水在人体中作为反应介质 | B．水能调节人体的体温 |
| C．水不能经过食物代谢产生 | D．水在人体内是一种很好的溶剂 |
为了改善食品的色、香、味，我们经常在食物中加入某些食品添加剂。下列食品添加剂的使用不合理的是
| A．在烹饪食物时，加入适量食盐 |
| B．在饮料制作中，常加入适量的天然色素 |
| C．在火腿制作中，加入大量亚硝酸钠作为防腐剂 |
| D．在烹饪鱼类食物时，加入适量食醋 |
调查显示，我国儿童肥胖的发病率目前已达3%左右，还出现了高血压、心肺功能低下和糖尿病等所谓的“富贵病”。下列不能预防和治疗“富贵病”的是
| A．控制过量饮食 | B．肥胖者每顿饭要以八成饱为宜 |
| C．加强体育锻炼 | D．只吃谷类食物，油脂、蛋白质不再摄入 |
医疗上给病人输的药液中，常含的糖是
| A．葡萄糖 | B．蔗糖 | C．淀粉 | D．红糖 |
一氧化碳中毒，是由于一氧化碳跟血液里的血红蛋白结合，使血红蛋白不能很好地跟氧气结合，人因缺少氧气而窒息，甚至死亡。这个反应可表示如下：
(血红蛋白—O2)+CO
(血红蛋白—CO)+O2，抢救中毒者采取的措施不正确的是
| A．立即打开门窗通风 | B．将中毒者转移到空旷的地带 |
| C．立即打开排气扇将CO排出 | D．给危重病人及时输氧 |
近期在西非国家爆发的埃博拉疫情呈加速蔓延之势，已知该病毒对化学药品敏感，乙醇、高锰酸钾溶液、次氯酸钠溶液、双氧水等消毒剂可以完全灭活病毒感染性。下列有关说法正确的是
| A．乙醇、次氯酸钠溶液均可以将病毒氧化而达到消毒的目的 |
| B．高锰酸钾溶液和双氧水的消毒原理相同 |
| C．双氧水具有较强的腐蚀性，不能用于皮肤的消毒 |
| D．在次氯酸钠溶液中通入少量二氧化硫可得到亚硫酸钠和次氯酸 |
我国政府为了消除碘缺乏病，在食用盐中均加入一定量的“碘”。下列关于“碘盐”叙述正确的是
| A．“碘盐”应保存在阴凉处 | B．“碘盐”就是“I2＋NaCl” |
| C．“碘盐”就是NaI | D．使用“碘盐”时宜高温煎炒 |
关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是：
| A．没有水就没有生命 |
| B．饮用水越纯净越好 |
| C．养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物 |
| D．调味剂和营养剂加得越多越好 |
在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、“高钙牛奶”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等商品。这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为
| A．元素 | B．单质 |
| C．分子 | D．氧化物 |
在一些建筑工地的食堂中，常发生将工业用盐当作食用盐而引起中毒的现象。该盐的化学式为
| A．MgCl2 | B．KCl |
| C．NaNO2 | D．MgSO4 |
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