为了改善食品的色、香、味，我们经常在食物中加入某些食品添加剂_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目化学
题型选择题
难度较易
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湖南省长沙市望城区高二上学期期末化学文科试卷

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为了改善食品的色、香、味，我们经常在食物中加入某些食品添加剂。下列食品添加剂的使用不合理的是

A．在烹饪食物时，加入适量食盐

B．在饮料制作中，常加入适量的天然色素

C．在火腿制作中，加入大量亚硝酸钠作为防腐剂

D．在烹饪鱼类食物时，加入适量食醋

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下列分子式表示的一定为纯净物的是

A．CH₄O

B．C₂H₆O

C．C₂H₄Cl₂

D．C₅H₁₀

题型：未知
难度：未知

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能用酸性高锰酸钾溶液鉴别的一组物质是

A．乙烯、乙炔

B．苯、己烷

C．己烷、环己烷

D．苯、甲苯

题型：未知
难度：未知

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CH₃COOH分别跟H-¹⁸O-C₂H₅和H-¹⁶O-C₂H₅酯化反应后，两者生成的水分子的相对分子质量

A．前者大

B．前者小

C．相等

D．不能确定

题型：未知
难度：未知

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下列物质不能发生消去反应的是

A．CH₃CH₂Cl

B．(CH₃)₂CHCl

C．(CH₃)₃COH

D．(CH₃)₃CCH₂Cl

题型：未知
难度：未知

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下列说法正确的是

A．煤的干馏是物理变化

B．石油裂解的目的主要是为了得到更多的汽油

C．石油分馏能得到不同沸点范围的产物

D．石油裂化主要得到的是乙烯、丙烯等

题型：未知
难度：未知

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