已知一艘轮船上装有100吨货物，轮船到达目的地后开始卸货．设平均卸货速度为 $v$（单位：吨 $/$小时），卸完这批货物所需的时间为 $t$（单位：小时）．

（1）求 $v$关于 $t$的函数表达式．

（2）若要求不超过5小时卸完船上的这批货物，那么平均每小时至少要卸货多少吨？