已知正三角形 $OAB$的三个顶点都在抛物线 $y^2=2x$上，其中 $O$为坐标原点，设圆 $C$是 $OAB$的内接圆（点 $C$为圆心）
（I）求圆 $C$的方程；
（II）设圆 $M$的方程为 ${\left(x-4-7\cos \theta \right)}^2+{\left(y-7\cos \theta \right)}^2=1$，过圆 $M$上任意一点 $P$分别作圆 $C$的两条切线 $PE,PF$，切点为 $E,F$，求 $\stackrel{\rightharpoonup }{CE},\stackrel{\rightharpoonup }{CF}$的最大值和最小值．