初中生物探究食品保存的方法判断题

有“虫眼”的蔬菜和水果也可能有农药的残留。                （    ）

一日三餐中，中，晚餐都很重要，早餐少吃一点或都不吃没多大关系。（    ）

发芽的土豆只要不吃芽，其余的部分照样吃。                  （    ）

合理膳食是指以肉类、蔬菜、水果为主。                      （    ）

如果早餐吃得较少，可以通过多吃午餐来弥补。

为了补充营养，人们应多食用一些精粮和蛋、奶等，少食蔬菜。（   ）

我们中国人的食物应以谷类为主，并做到食物多样化（   ）

马铃薯芽有毒，吃马铃薯时就把芽去掉就可以了。（    ）

一天中，早、中、晚餐的热能供给约为30%、40%、30%，是对人体健康有益的。

一日三餐中，中、晚餐都很重要，早餐少吃一点或不吃没多大关系。（  ）

判断是非（5℅；对的打“√”，错的打“×”）
（1）、五点取样法是在进行科学研 究和社会调查时常采用的取样方法之一。            （   ）
（2）、测胸围差时,受测者要脱去外衣,取自然站立的姿势,昂首挺胸,不憋气,呼吸要均匀。  （   ）
（3）、马铃薯芽有毒。吃马铃薯时，将马铃薯芽去掉就可以了。                      （   ）
（4）、食物中的淀粉、脂肪和蛋白质等有机物，进入消化道后不经消化也能被直接吸收利用。（   ）
（5）、受精卵不断进行细胞分裂，逐渐发育成胚泡；在子宫内膜中，胚泡继续进行细胞分裂和分化，逐渐发育成胚胎，并于怀孕后8周左右发育成胎儿——开始呈现出人的形态。           （   ）

干蘑菇的保存方法是脱水法。                                               （   ）

判断正误
（  ）（1）．合理膳食是指以肉类、蔬菜、水果为主。                     
（  ）（2）．产自良好生态环境，无污染、安全优质并且是绿颜色的食品叫绿色食品。
（  ）（3）．被困在一个地方很长一段时间内，你可以不吃食物，但不能不喝水
（  ）（4）．有“虫眼”的蔬菜和水果。农药的含量一定少

发芽的马铃薯只要把芽给去除即可食用。（  ）

人体摄食过多或过少都不利于健康。                              （  ）