初中生物探究食品保存的方法判断题

在绿色食品的生产过程中最好不要施用人粪尿，即使是处理过的也不可以。（  ）

把发了芽的花生晒干了再吃。                    （    ）

为了保证身体健康，必须保证每日三餐按时进餐，不挑食、不偏食。 （   ）

人体摄食过多或过少都不利于健康。                              （  ）

判断题
（1）糖类、脂肪和蛋白质都可提供能量，通常称为“三大产热营养素”。（     ）
（2）为保证人体正常生理活动，每日需饮用一定量的水（      ）
（3）因呼吸道有洁净空气的作用，所以空气质量不好不会影响人的健康。（    ）
（4）长期大量吸烟容易引发肺癌、肺炎、支气管炎等疾病。（    ）

冰箱储存食品保鲜的主要原因是细菌繁殖速度缓慢。

绿色食品就是指绿颜色的蔬菜和水果。

肥胖的人不仅要多运动，还应尽量减少摄取富含热量的营养物质。（    ）
A．正确                        B．错误

早餐、中餐和晚餐摄取的热量比例最好为2：4：4。（    ）

小强同学不爱吃蔬菜，他认为每天只要多吃些水果，不一定要吃较粗又没味道的东西。（  ）

巧克力是高能量食物，鸡鸭鱼肉是高蛋白食物，多吃有益健康…………（    ）

有“虫眼”的蔬菜和水果，农药含量一定少。

判断题（对的在括号内画“√”，错的画“X”）。
（1）婴儿的出生是新生命的起点。（   ）
（2）动脉是把血液从心脏输送到全身各部分去的血管。（   ）
（3）马铃薯发芽了，说明它有生命，活力强，可以吃。（   ）
（4）有了呼吸道对空气的处理，人体就能完全避免空气中有害物质的危害。（   ）

绿色食品指的是绿颜色的食品。                                             （ ）

食品保存的方法有传统和现代两种类型。现代方法有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。