请同学们根据自己掌握的安全保护方法,回答下列在学习、生活过程中遇到的实际问题：
（1）请你帮助有关部门找出路边食品摊点可能存在的主要食品安全问题
（2）在体育运动、野外科学探究活动过程中，若有人发生大静脉或动脉出血，正确的处理方法是。
（3）当我们在学习、生活过程中遇到心理矛盾、困难和挫折时，正确的做法应该是：
（4）青少年沉迷于网络或电子游戏不但会影响学业，而且因长时间近距离注视屏幕会导致眼球中且不能恢复原状而形成近视眼。
（5）为确保用药安全，在服药前应弄清药品说明书上的各项信息，你所知道的信息有：
有甲乙两位住校同学常到小卖部去买袋装食品吃，为了多省钱吃零食，他们各自为自己设计了一日三餐的常吃食谱，分别好如下：
| |
早餐 |
中餐 |
晚餐 |
| 甲同学 |
馒头两个 |
蛋炒饭一碗 |
水饺一碗 |
| 乙同学 |
菜包两个 |
青椒肉丝一盘、米饭2碗 |
混有青菜的面条一碗 |
（1）你认为谁设计的更为合理一些？说明了不合理的问题所在及危险，并提些改进意见。
（2）在购买袋装食品时，应注意哪些问题，请你为他们提个醒。
（3）请你为自己设计午餐食谱，要求能量充足，营养合理。(2分)
（每空1分，共6分）黎明同学为患有高血压的爷爷设计了如下午餐食谱。
（1）请你从健康角度对该食谱做出恰当评价（写出任意两点）。
（2）这些食物被爷爷摄取后发生了一系列变化，这些变化会涉及到人体的多个系统。右图表示人体部分系统之间的联系，其中a代表物质，b、c代表气体，A、B表示生理过程，Ⅰ、Ⅱ肾单表示位的两种结构。请你结合所学知识分析作答：①米饭中的淀粉在小肠内被消化成[a]____后进入血液，最终被运送到组织细胞肉，在气体[ ]____的参与下，分解释放出能量。
②上图中[I]内的液体含有成分a吗?____。
③医生在检查爷爷尿液时发现了较多红细胞，可能是图中[ ]________异常所致。
④取某健康人的血浆、[I]、[Ⅱ]三处液体进行分析，得到如下表数据。分析可知，Y液体取自于上图中的[ ]（填序号）。
人的生活离不开营养物质和氧气，同时还要排出体内产生的代谢废物。右图表示人体与外界环境之间的物质交换模式图，"数字"代表人体的某些结构，"字母"代表人体内某些物质，"→"代表物质交换的方向。请分析作答：
（1）恒恒同学为患有高血压的奶奶设计了含有"馒头、小米稀饭、酱牛肉、咸鱼"的午餐食谱，从合理膳食的角度分析，你认为该食谱不合理之处为（写出一点即可）。"馒头"中的淀粉彻底消化成[A]的场所[1]是。
（2）进入[2]中的[C]通过作用，进入血液；在血管内，[C]由[D]中的来运输。
（3）[A]和[C]在[3]组织细胞内进行氧化分解释放出能量，同时产生[B]，当肋间肌和膈肌时，[B]由[2]排出体外。
（4）在循环系统中，[D]血液流动的方向是一定的，心脏、静脉中防止血液倒流的瓣膜有。
（5）除图示途径外，代谢废物还可以通过排出体外。
在《西游记》中，“唐僧肉”被认为食用后可以使人长生不老，故被各种妖怪垂涎。如图，在学校附近的小摊上也有“唐僧肉”卖。据说味道不错，像牛肉干，硬硬的。其实它并不是肉制品：配料主要是大豆、糖、盐、味精、香精、色素等。右图表示某同学在购买食用“唐僧肉”后的部分生理活动示意图，字母a～f代表某些物质。请据图回答下列问题：
（1）购买“唐僧肉”之类的袋装食品，应关注包装袋上哪些信息？ （写出两项即可）
（2）“唐僧肉”（豆制品）中的蛋白质在小肠中被最终消化成的物质a 是 ，它穿透小肠绒毛壁进入血液循环的过程叫 。
（3）肺泡内的气体b通过 作用进入肺泡外毛细血管。
（4）香精和色素对人体无益，它们进入人体后，最少流经心脏的 次才能到肝脏和肾脏被代谢或排泄。
（5）正常情况下，d、e、f三者中， 含有葡萄糖（选填“d”、“e”或“f”），若某人f中含有a，且肾脏功能正常的话，则可以通过注射 来进行治疗。
阅读下列资料，回答问题．
2013年春，流感家族中的以为不速之客﹣H7N9不期而至，拨动着中国内地民众的神经．H7N8型流感是一种新型禽流感，3月底在上海和安徽两地率先发现．H7N9型禽流感病毒是全球首次发现的新亚型流感病毒，被该病毒感染均在早期出现发热等症状．截止5月16日16时，全国已确诊130人，36人死亡，72人痊愈．迄今为止，没有迹象表明H7N9病毒已发生人际间传播，目前没有疫苗．据国家疾控中心网站介绍，勤洗手、室内勤通风换气、注意营养、保持良好体质有利于预防流感等传染病，特别注意尽量避免直接接触病死禽、畜．
（1）H7N9病毒从传染病角度分析属于该病的 ，病毒没有 结构。
（2）从预防传染病措施看，对临床确诊为H7N9型禽流感患者进行隔离治疗，这属于 ；勤洗手、室内勤通风换气，这属于 ．
（3）若H7N9型禽流感疫苗研发成功，那么注射的疫苗从免疫学角度分析属于 ，它可以提高人体的免疫力，这种免疫类型属于 ．
（4）为防治H7N9型禽流感，某些同学自己购买了板蓝根冲剂，其包装上印有“OTC”字样，这种药属于 药（填“处方”或“非处方”）．
（5）人感染H7N9型禽流感病毒的易感高危人群是
| A．医生 | B．农民 | C．从事禽类养殖、销售、宰杀加工者 | D．司机． |
图甲是中国居民的“平衡膳食宝塔”图，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的情况图，请据图回答下列问题：
图甲 图 乙
（1）图甲中最顶层食物的主要成分的消化过程是图乙中的（26） 曲线（选填： A.Ｘ或 B.Ｙ）。
（2）图甲中最底层食物的主要成分在消化道的（27） （选填：A.“口腔”或B.“胃”或C.“小肠”）开始消化。
（3）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要是因为牛奶中所含的（28） （选填：A.“淀粉”或B.“蛋白质”或B.“脂肪”）是构成人体细胞的基本物质。
（4）小娟是一名八年级的女生，平时很少运动，又喜爱甜食，体重增加很快。她自已希望身材苗条，每天很少吃饭，只吃零食和一些水果。你认为她的做法对吗？ 请你给她提出一些建议：
驴是马科动物的一种，体形和马相似，但耳朵长，尾巴有尾柄，可以忍受粗食、重负，适应性较强。俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”，东营地方名吃“广饶肴驴肉”历史悠久，闻名遐迩。请根据所学知识，分析回答下列问题：
（1）驴属于哺乳动物，其生殖发育特点是_________________；驴是草食性动物，牙齿有_________________________特点。
（2）从营养学角度看，驴肉中的氨基酸构成十分全面，营养价值颇高，氨基酸是_________的基本组成单位。
（3）采用真空包装的贮存方法，可以使肴驴肉保质期长达12个月，其中的原理是_____________________________________。
（4）在市场上，肉类的价格一般比粮食的价格贵，试从生态系统能量流动的角度分析原因：
______________________________________________________________________________
____________________________________________________________________。
（5）我国传统的屠宰方式使动物突然处在恐惧和痛苦的状态，动物会分泌大量的肾上腺激素，引起心跳加快血压升高，引发不良的生理反应，对肉质将有很大影响。肾上腺素对生命活动的调节是通过________________起作用的。现在我国已颁布《新鲜肉卫生操作规范》，倡导实施“人道”屠宰。
下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出：
| 养分 |
黄豆内的含量（g/100g） |
牛奶内的含量（g/100g） |
成年人每日需求量（g） |
| 蛋白质 |
38．00 |
3．30 |
80．00 |
| 碳水化合物 |
31．30 |
4．70 |
380．00 |
| 脂肪 |
18．00[ |
3．80 |
80．00 |
| 钙质 |
0．06 |
0．12 |
0．80 |
若该成年人每日只食用1000g黄豆：
（1）表中哪几种养分会超过其每日的需求量？__________、__________。
（2）2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问用什么方法可以鉴别？______________________________。
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