初中生物探究食品保存的方法填空题

小明同学在学校边上的小店买了一支“牛肉 棒”，包装袋上的产品信息如下表。请分析回答：

根据包装袋上的产品信息，小明买的“牛肉棒”有牛肉吗？          。但“牛肉棒”的颜色和口感都与牛肉相似，
这是因为生产时在面粉里加了               ；真正的牛肉
棒应由牛肉加工而成，牛肉中含有丰富的              ，人
的生长发育及细胞更新都离不开它。

为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成             。