初中生物测定某种食物中的能量选择题

儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的（   ）

A．脂肪

B．糖类

C．蛋白质

D．维生素

小肠严重吸收不良的病人，医学上经常采用静脉输入全营养液的方法提供营养，根据你所学的知识推断，全营养液的组成成分中不能含有（ ）

A．蛋白质

B．葡萄糖

C．无机盐

D．维生素

缺少下列哪种无机盐时，会出现头晕乏力的贫血症状（   ）

A．含钙的

B．含磷的

C．含铁的

D．含碘的

外出旅游登山时，携带的下列食品，不能补充能量的是（    ）

A．纯净水

B．牛奶

C．苹果

D．面包

有些幼儿常服钙片，仍表现缺钙的症状，原因可能是（   ）

A．缺乏铁元素

B．缺乏蛋白质

C．缺乏维生素D

D．缺乏维生素C

下列关于维生素缺乏症的叙述错误的是（ ）

A．缺乏维生素A易患夜盲症	B．缺乏维生素B1易患大脖子病
C．缺乏维生素C易患坏血病	D．儿童缺乏维生素易患佝偻病

鸡蛋，瘦肉的主要营养成份是

A．蛋白质

B．脂肪

C．淀粉

D．维生素

有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体缺乏（ ）

A．蛋白质和维生素	B．脂肪和无机盐
C．维生素和无机盐	D．蛋白质和脂肪

长期吃不到新鲜蔬菜和水果的人会患（    ）

A．坏血病

B．夜盲症

C．脚气病

D．佝偻病

无论是儿童、青少年还是老年，人体中最大的“钙库”是

A．小肠

B．骨

C．皮肤

D．肌肉

在下列4种营养成分不同的食品中，某同学若以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是（ ）。

牛奶中含有丰富的钙，但幼儿只喝牛奶体内也会缺钙，可能原因是缺少（   ）

A．含铁的无机盐	B．维生素D
C．蛋白质	D．维生素A

下列关于“营养物质作用”的说法错误的是（  ）

A．建造我们的身体

B．给我们提供能量

C．水对人体没有作用

D．维持生命和健康

四位同学参加运动会的长跑项目，他们都自备了一些补充能量的食物：甲准备了一些糖，乙准备了一些牛肉干，丙准备了一些水果，丁准备了一些奶油蛋糕，请问哪位同学的最实用（ ）

A．甲

B．乙

C．丙

D．丁

将一粒大米粒放在火中点燃，燃烧掉的物质和剩余的物质分别是（ ）

A．烧掉的是有机物，剩余的是无机物

B．都是无机物

C．烧掉的是无机物，剩余的是有机物

D．都是有机物