初中生物测定某种食物中的能量试题

下列物质中，不是构成细胞的主要原料，不提供能量，需求量小，但作用巨大不能被取代的是（  ）

A．蛋白质

B．维生素

C．脂肪

D．糖类

下列关于维生素缺乏症的叙述错误的是（ ）

A．缺乏维生素A易患夜盲症	B．缺乏维生素B1易患大脖子病
C．缺乏维生素C易患坏血病	D．儿童缺乏维生素易患佝偻病

构成细胞的基本有机物主要是（  ）

A．糖类

B．蛋白质、

C．脂肪

D．维生素

缺少下列哪种无机盐时，会出现头晕乏力的贫血症状（   ）

A．含钙的

B．含磷的

C．含铁的

D．含碘的

如图表示四类食品中四种不同含量的营养成分，若某同学长期以其中的一类食品为主食，则最容易患佝偻病的是（ ）

A．A

B．B

C．C

D．D

有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体缺乏（ ）

A．蛋白质和维生素	B．脂肪和无机盐
C．维生素和无机盐	D．蛋白质和脂肪

脂肪是构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。（  ）

有些幼儿常服钙片，仍表现缺钙的症状，原因可能是（   ）

A．缺乏铁元素

B．缺乏蛋白质

C．缺乏维生素D

D．缺乏维生素C

儿童患佝偻病，是因为饮食中长期缺乏含（ ）的无机盐

A．钙

B．铁

C．碘

D．锌

在下列4种营养成分不同的食品中，某同学若以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是（ ）。

牛奶中含有丰富的钙，但幼儿只喝牛奶体内也会缺钙，可能原因是缺少（   ）

A．含铁的无机盐	B．维生素D
C．蛋白质	D．维生素A

下列关于“营养物质作用”的说法错误的是（  ）

A．建造我们的身体

B．给我们提供能量

C．水对人体没有作用

D．维持生命和健康

四位同学参加运动会的长跑项目，他们都自备了一些补充能量的食物：甲准备了一些糖，乙准备了一些牛肉干，丙准备了一些水果，丁准备了一些奶油蛋糕，请问哪位同学的最实用（ ）

A．甲

B．乙

C．丙

D．丁

小明早餐习惯喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，你认为他的早餐中哪一类营养物质过多，哪一类营养物质过少（    ）

A．蛋白质 糖类	B．蛋白质脂肪
C．糖类 脂肪	D．糖类 蛋白质

下列各项中含维生素C含量较高的是（ ）

A．牛奶、鸡蛋	B．花生、大豆
C．胡萝卜、肝脏	D．鲜蔬菜、水果