（每空1分，共5分）下面是生物兴趣小组的同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验。实验过程如下：
1号试管：加入馒头碎屑和2mL唾液，并充分搅拌；
2号试管：加入馒头碎屑和2mL清水，并充分搅拌；
3号试管：加入馒头块和2mL唾液，不搅拌。
将三支试管都放入37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化。请仔细分析后，回答下列问题：
（1）1、2两号试管可形成对照实验，其变量是 ；2、3两号试管 （选填“可以/不可以”）形成对照实验。
（2）结果发现，1号试管不变色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成了 。而2号试管和3号试管中的馒头可能变成 色。
（3）设计3号试管这种处理的目的是证明 对馒头消化的作用。
| A．咀嚼 | B．唾液 | C．温度 | D．pH |
实验探究题
为了研究唾液及口腔的咀嚼对淀粉的消化作用，某同学设计并完成了下列实验方案。
 |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
| 处理 |
馒头块 |
0．5ｇ |
0．5ｇ |
|
|
| 馒头碎屑 |
|
|
0．5ｇ |
0．5ｇ |
|
| 水 |
2ml |
|
2 ml |
|
|
| 唾液稀释液 |
|
2 ml |
|
2 ml |
|
| 条件 |
37℃保温5分钟 |
||||
| 碘液检测 |
2滴 |
2滴 |
2滴 |
2滴 |
|
| 实验现象 |
|
|
|
|
（1） 如果把2和4作为一组实验，目的是研究 。
（2）若模拟研究正常摄食情况下唾液对淀粉的消化作用，应选择的实验组合是______。
（3）3、4号试管中加入碘液后的颜色变化分别是_________和_________。你对此现象的解释是__ 。
某生物兴趣小组的同学在探究"馒头在口腔中的变化"时，进行了如下图所示的实验。请分析解答下列问题：
（1）要探究"牙齿的咀嚼和舌头的搅拌
对馒头的消化作用"，应选用①、③号试管进行实验，那么图中"？"处的处理方法是。
（2）将三支试管放入37℃温水中，10分钟后取出，滴加碘液，不会变蓝的是号试管。
如图是"馒头在口腔中的变化"探究实验过程，请你分析并回答下列问题：
（1）该实验能观察唾液淀粉酶对的消化作用，这种物质的初始消化部位是．
（2）把这三个试管都放在37℃的温水中5至10分钟后取出，向①号试管内滴加碘液，摇匀，观察到的现象是：
（填"变蓝"或"不变蓝"），其原因是馒头内的淀粉在唾液淀粉酶的作用下，分解成麦芽糖．
（3）馒头中的淀粉在消化道内最终被分解成．
（4）此实验表明：馒头变甜与口腔中的分泌、牙齿的咀嚼和的搅拌都有关系．
下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验，在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液。(4分)
| 试管 |
物质 |
温度 |
时间 |
碘液 |
现象 |
| A |
馒头碎屑+清水 |
37℃ |
3分钟 |
加 |
？ |
| B |
馒头碎屑+唾液 |
37℃ |
1分钟 |
加 |
变蓝 |
| C |
馒头碎屑+唾液 |
37℃ |
2分钟 |
加 |
部分变蓝 |
| D |
馒头碎屑+唾液 |
37℃ |
3分钟 |
加 |
不变蓝 |
A试管将会出现的现象是___________________________
A和D试管是一组对照实验，探究的是_______________。
B、C和D三支试管是一组对照实验，探究的是_________________________________。
根据第(3)小题，你认为吃饭时应该______________
A、狼吞虎咽 B、细嚼慢咽
小明做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验，请你帮他回答问题：
| 试管 |
加入物质 |
控制条件 |
检验方法 |
| 1号 |
馒头碎屑＋2 mL唾液 |
37 ℃水溶10分钟 |
加两滴碘液 |
| 2号 |
馒头碎屑＋2 mL清水 |
37 ℃水溶10分钟 |
加两滴碘液 |
（1）该实验的实验试管和对照试管分别是 试管。
（2）1号、2号试管经过充分振荡后，出现的现象分别是 。
（3）发生该现象的原因分别是：1号 ，2号 。
（4）本实验用37 ℃水溶，是因为 。
下表表示刘庆同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时，设计的部分实验，请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象，加以说明：
| 试管编号 |
加入材料 |
水温（℃） |
恒温时间（分钟） |
加碘液后的现象 |
| 1 |
馒头碎屑＋唾液2 mL |
90 |
10 |
A |
| 2 |
馒头碎屑＋唾液2 mL |
10 |
10 |
B |
| 3 |
馒头碎屑＋唾液2 mL |
37 |
10 |
C |
| 4 |
馒头碎屑＋清水2 mL |
37 |
10 |
D |
（1）在1～4号试管中分别加入实验材料后，为使实验现象更加明显，应采取的操作方法是_____________________________。
（2）表中C现象：________，原因____________________________________________。
（3）表中A和B都可能：__________，原因____________________________________
。
（4）比较1～4四组实验的过程和分别出现的现象A～D，经过认真分析，可得出的结论是
__________________________________________________________________。
生物兴趣小组的同学在探究唾液对淀粉的消化作用时，设计并完成了如下实验：
（1）用试管1和2进行对照，实验组是（），该生物兴趣小组要探究的问题是（ ）。
（2）37度水域恒温模拟的是（）。
（3）实验结果：试管1不变蓝，试管2（），据此可以得出的结论是（）。
（4）如果要进一步探究胃液对淀粉是否具有消化作用，需要设置试管3，该试管中加入的物质应为：淀粉糊2毫升+（）。
某同学为了探究"馒头在口腔中的变化"，设置了如下实验：
Ⅰ、取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C三小块．将A块和B块分别用刀细细地切碎；C块不做处理．
Ⅱ、取3克洁净的试管，分别编为①、②、③号，然后做如下处理：将A馒头碎屑放入①号试管，注入2毫升唾液并充分搅拌；将B馒头碎屑放入②试管中，注入2毫升清水并充分搅拌；将C馒头块放入③号试管中，注入2毫升唾液，不搅拌．将这3支试管一起放到37℃的温水中，5﹣10分钟后取出这3支试管，各滴加2滴碘液，摇匀；观察并记录各试管中的颜色变化．
（1）该实验尽管用了三支试管，但必须每两两一组进行分析，目的是为了进行．
（2）该同学将A块和B块馒头用刀细细地切碎，目的是为了模拟作用．
（3）将①号试管与②号试管作一组进行探究，其实验变量是有无．
（4）10分钟后，滴加碘液，号试管不变蓝，原因是．
以下是某中学生物科技活动兴趣小组的探究活动过程中：A向1号、2号试管中各加入2毫升浆糊，B再向1号试管中加入2毫升清水，2号试管中加入2毫升唾液，C将2支试管充分震荡后，放入盛有温水的烧杯中，10分钟后取出．D待冷却后加入2滴碘液．观察实验现象，回答有关问题：
（1）该实验说明唾液淀粉酶对 有消化作用． 号试管起对照作用．
（2）滴加碘液后两支试管内出现的现象分别是：1号试管呈 ，原因是
（3）上述实验B中，若不向1号试管中加入2毫升清水，只向2 号试管中加入2毫升唾液，实验结果也与上述相同，可是这样做不符合科学探究中设计对照实验的原则，原因是： ．
探究"唾液对淀粉的消化作用"的实验设计如图，请完善实验方案：
（1）实验步骤：
第一步：取一小块馒头切成碎屑，分成两等份，分别加入到甲、乙两试管．
第二步：向甲、乙两试管分别注入2mL和唾液，搅拌均匀．
第三步：将两支试管放入37℃温水中，8分钟后取出，各滴加2滴稀碘液，摇匀．
第四步：观察并记录试管中的颜色变化．
（2）预期结果：试管内的物质不变蓝色，原因是唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖了．
（3）预期结论：．
根据下图，回答有关问题。
在这2支试管中各加入淀粉糊2 mL，再向A试管中加2 mL清水，向B试管中加2 mL唾液，再向2支试管中滴入1滴碘液：本实验的目的是__________________。在本实验中__________是实验组，__________是对照组。两组加的清水或唾液都是2 mL，这是因为要遵循_______原则。A组的现象是_______，B组的现象是______本实验还应注意的问题：将两试管混合物充分振荡后放入__________℃的温水中，这是因为____________。.
当我们细细地咀嚼馒头时，会感觉到有甜味，这是为什么呢？某同学猜想，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，还是口腔中的唾液使馒头变甜的？于是他做了如下实验：
| A．取适量新鲜馒头，切成碎屑，分成2等份；将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中。 |
| B．取2支洁净且大小相同的试管，分别编号为①、②，做如下处理： 在①号试管中放入1份馒头碎屑，注入2毫升唾液，并进行充分的搅拌。 ______________________________ |
| C．将2支试管一起在室温下放置5—10分钟。改进（） |
| D．在2支试管中各滴加2滴碘液，摇匀。 |
E、观察并记录个试管中的颜色变化。
分析上述实验并回答：
该同学将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟________________________
请将实验的B步骤补充完整。
该实验的C步骤有待改进，请将改进的方法卸载本步骤的横线上。
该探究实验设置的实验变量是 ；笨实验中设置②号试管的目的是 。
在①、②号试管中，会出现蓝色的试管是 ，出现蓝色的原因是 。
某同学做了“观察馒头在口腔中的变化”的实验，请你帮他回答问题：
| 试管 |
加入物质 |
控制条件 |
检验方法 |
| 1号 |
馒头碎屑＋2 mL唾液，搅拌 |
37 ℃水浴10分钟 |
加两滴碘液 |
| 2号 |
馒头碎屑＋2 mL清水，搅拌 |
37 ℃水浴10分钟 |
加两滴碘液 |
| 3号 |
馒头块＋2 mL唾液，不搅拌 |
37 ℃水浴10分钟 |
加两滴碘液 |
| 4号 |
+ ， 搅拌 |
10℃水浴10分钟 |
加两滴碘液 |
（1）以“牙齿的咀嚼和舌的搅拌” 为变量时,1号试管和 号试管可以形成一组对照实验，观察实验现象，其中不变蓝色的是 号试管中的液体,可以得出的结论是 。
（2）若以唾液为变量时, 1号试管和 号试管组成一组对照实验.可得到的结论是 。
（3）若要设计一组以温度为变量的对照实验, 请你指出4号试管中应该加入的物质是 + 。
某中学生物兴趣小组的同学在探究"馒头在口腔中的变化"实验时，设计了如下表所示的实验方案：
请完成下列问题：
（1）为了探究"唾液对馒头有消化作用"，选用1号和2号两支试管作对照试验，在2号试管的A处应加入。
（2）为了探究"牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用"，选用1号和3号两支试管进行对照试验，那么B处的处理方法是；1号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是。
（3）如果选用1、4、5号试管进行实验，所探究的问题是。
（4）如果1号试管的实验现象未达到预期效果而呈现蓝色，可能的原因是。
粤公网安备 44130202000953号
