初中化学合理使用化肥、农药对保护环境的重要意义简答题

刘叔家的化肥碳铵(化学式为NH₄HC0₃)放在储藏室，一段时间后，发现碳铵的质量减轻了。为什么?

某农民种植的小麦植株矮小，叶色发黄．根据所学的化学知识请你为他选择一种化肥（选氮肥、磷肥、钾肥），就使用化肥的利与弊分别谈谈你的观点（各答一点即可）．

黑龙江省粮食生产连续第7年夺得大丰收，今年总产量历史性地突破千亿斤大关，成为继河南之后全国第二个超越千亿斤的省份。粮食的丰收离不开农民的辛劳，但也离不开化肥。请回答下列问题。
（1）种植小麦可以供人类食用，因为它可以为人类提供主要的营养素是               ；
它在体内的作用是                                  。
（2）化肥很重要，农民种地离不开化肥。请你谈谈对使用化肥的看法。