初中化学微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法选择题

下列几种常见的饮料中不含有机物的是（　　）

A．

果汁

B．

牛奶

C．

矿泉水

D．

啤酒

下列关于日常生活饮食习惯说法中正确的是（）

A．	平时应多吃水果和蔬菜来补充人体必需的维生素
B．	油脂会使人发胖，故禁食油脂
C．	锌、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂
D．	食用甲醛溶液浸泡的海产品有利健康

美国的两位科学家因“G蛋白偶联受体”研究领域的杰出贡献而荣获2012年诺贝尔化学奖。下列不会使蛋白质发生化学变化、失去原有生理功能的是

A．甲醛

B．硫酸铵

C．乙醇铅

D．浓硝酸

人体缺乏碘元素会引起的病症是（）

A．

贫血

B．

甲状腺肿大

C．

佝偻病

D．

夜盲症

人体内缺少某种元素容易造成贫血，这种元素是

A．Fe

B．I

C．Ca

D．Se

食品安全与人体健康关系密切，下列说法或做法正确的是            

A．用甲醛水溶液浸泡水产品防腐

B．霉变大米抛光后才可放心食用

C．麦片或饼干中加入少量细微铁粉，食用后可补充铁元素

D．用含NaNO2的工业用盐腌制食品延长保质期

吸烟有害健康，烟气中的一种有毒气体是

A．氮气

B．氧气

C．一氧化碳

D．二氧化碳

小亮同学周未的晚餐食谱是：主食—米饭和面包，配菜—大白菜，蒸南瓜、油
炸薯片、醋拌黄瓜。小亮的晚餐食谱中缺乏的营养素是（   ）

A．糖类

B．蛋白南

C．油脂

D．维生素

人体缺少必需的微量元素会影响健康，贫血通常需要补充的元素是

A．钙

B．铁

C．氟

D．碘

下列元素摄入缺乏会导致儿童发育停滞，智力低下，严重时会得侏儒症的是

A．

钙

B．

铁

C．

锌

D．

碘

日常生活中有很多问题都涉及化学知识，下列说法正确的是

A．将废弃塑料切成碎片，混在垃圾中填埋于土壤中以减少对环境的污染

B．青少年长期饮用纯净水有益于身体健康

C．为了降低生产成本，可用工业酒精勾兑饮用酒

D．导致骨质疏松的主要原因是人体骨中缺少钙

防治佝偻病和骨质疏松需适量补充的元素是

A．钠

B．碘

C．钙

D．硒

人体缺少必需的元素会影响健康，其中缺乏后会引起贫血的元素是

A．钙

B．铁

C．氟

D．磷

人体中缺乏某些元素会影响身体健康，甚至引起疾病。例如导致骨骼疏松、畸形所缺的元素是（  ）

A．锌

B．碘

C．钙

D．铁

为了防止坏血病，提高人体抵抗力，应补充

A．碘元素

B．锌元素

C．氟元素

D．维生素C