初中化学均衡营养与健康选择题

下列关于“化学与生活”的认识错误的是

A．用汽油除去衣服上的油污

B．过多摄入微量元素不利于健康

C．生活中一水多用，以节约水资源

D．分类回收垃圾，并露天焚烧

某同学出现了腹泻的症状，医生建议暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物，则他应该选择的早餐是

A．鸡蛋和牛奶	B．馒头和稀饭
C．油条和豆浆	D．炸鸡块和酸奶

最早发现和利用石油的国家是（   ）

A．中国

B．美国

C．日本

D．英国

人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等。绿色食品是绿色植物通过光合作用转化的食品；蓝色食品是海洋提供的食品；白色食品是通过微生物发酵的食品。下面属于白色食品的是 (     )

A．菜油

B．面粉

C．海带

D．食醋

下列食品中维生素C含量最丰富的是（  ）

A．牛奶

B．鸡蛋

C．面包

D．青菜

淮安美食名扬天下。下列来自淮安的食物中富含淀粉的是（   ）

A．

盱眙龙虾

B．

赵集粉丝

C．

高沟捆蹄

D．

平桥豆腐

6月1日为"世界牛奶日"。某品牌牛奶富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质。下列叙述错误的是

A．

蛋白质、糖类都属于有机物

B．

青少年常饮牛奶有利于骨骼生长

C．

误食重金属盐可以立即喝大量牛奶

D．

蔗糖与碘水作用呈蓝色

下列过程中发生了化学变化的是

A．用金刚石切割玻璃

B．用铅笔在纸上写字

C．用醋酸清洗热水瓶上的水垢

D．用水将浓盐酸稀释

下列人体所需的微量元素中，如果缺乏会导致儿童贫血的是（   ）

A．钙元素

B．锌元素

C．铁元素

D．锰元素

"吃得营养，吃出健康"是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是（   ）

A．	每天都应摄入一定量的蛋白质	B．	油脂会使人发胖，故禁食油脂
C．	糖类是人体能量的重要来源	D．	过多摄入微量元素不利于健康

"吃得营养、吃出健康"是人们普遍的饮食追求,下列说法不正确的是（）

A．	人每天都应摄入一定量的蛋白质
B．	过量食用油脂能使人发胖,故应禁止摄入油脂
C．	糖类是人体能量的重要来源
D．	过量摄入微量元素不利于健康

维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用。下列各组食物中富含维生素的是   (  )

A．

葡萄、白菜

B．

花生、大豆

C．

玉米、面粉

D．

牛肉、鸡蛋

某合作学习小组讨论辨析以下说法:①纯净水和矿泉水都是纯净物;②用活性炭可将硬水进行软化;③太阳能、风能和天然气都是可再生能源;④霉变的大米(含有黄曲霉毒素)只要洗干净就可放心食用;⑤合金比组成合金的纯金属强度和硬度更高、抗腐蚀性能更好;⑥回收利用废旧金属不仅可以节约资源,而且可以减少对环境的污染.其中正确的是（）

A．

⑤⑥

B．

③⑤⑥

C．

②④⑤

D．

①②③④

糖类(碳水化合物)是人类从食物中摄取的主要营养成分之一。下列物质中，不属于糖类的是（）

A．

油脂

B．

葡萄糖

C．

蔗糖

D．

淀粉

下列属于蛋白质类食品的是

A．	米饭	B．	鸡蛋
C．	黄瓜	D．	菜油