当前，食品药品安全问题备受人们关注。下列有关做法正确的是
| A．为降低成本，用工业明胶制药胶囊 |
| B．在乳制品中添加“皮革蛋白粉”，以提高蛋白质含量 |
| C．目前我国多省份大力推广“加铁酱油”，以预防缺铁性贫血 |
| D．将地沟油和泔水油回收用来炒菜，以达到变废为宝、节约资源的目的 |
河南名吃“第一楼小笼包子”以选料讲究，制作精细被誉为“中州膳食一绝”。下列用到的食材中富含糖类的是
| A．瘦肉 | B．小麦粉 | C．小磨香油 | D．食盐 |
下列对某一主题的知识归纳，有错误的一组是
| A．化学常识 |
B．化学与食品 |
| 空气的主要成分——氮气和氧气 硬 水 和 软 水——可用肥皂水来检验 |
甲 醛——浸泡肉类食品，以防变质 工业盐——用来腌制凉果、酸菜等食物 |
| C．化学与生活 |
D．化学与能源 |
| 蛋 白 质、 淀 粉——用碘溶液来鉴别 化纤织物、纯毛织物——用灼烧闻气味来鉴别 |
沼气、酒精—生物能源，可再生能源 石油、煤—化石能源,不可再生能源 |
下列说法正确的是（）
| A． | 油脂会使人发胖，故禁止食用油脂 |
| B． | 农药化肥能提高农作物的产量，故应大量使用农药化肥 |
| C． | "五月粽香飘万家"，说明分子之间有间隔 |
| D． | 高炉炼铁是利用一氧化碳的还原性 |
化学学习让我们有了很多收获，下列归纳总结完全正确的一组是( )
| A．认识物质俗名 |
B．注意实验安全 |
| ①固体二氧化碳--干冰 ②氢氧化钙--熟石灰 ③氢氧化钠--纯碱 |
①点燃可燃性气体前一定要验纯 ②鉴别化学药品时可以品尝 ③危险实验配戴防护眼镜 |
| C．合理利用资源 |
D．健康生活方式 |
| ①随意大量使用塑料袋 ②过量使用农药、化肥提高农业产量 ③钢铁表面刷上油漆，防止钢铁生锈 |
①平衡膳食，不偏食挑食 ②不购买食用过期食品 ③不过量饮用碳酸饮料 |
日常生活里常见的下列饮品中，可能不含有机物的是（）
| A． | 果汁 | B． | 牛奶 | C． | 矿泉水 | D． | 啤酒 |
某同学体内缺少维生素，该同学饮食中需适量增加的食物是（）
| A． | 米饭、面条 | B． | 蔬菜、水果 | C． | 瘦肉、鸡蛋 | D． | 奶油、花生油 |
物质的用途与性质密切相关。下列叙述错误的是
| A．因为熟石灰能和酸发生反应，所以可用熟石灰改良酸性土壤 |
| B．因为“洗洁精”有乳化功能，所以“洗洁精”可用来洗涤餐具上的油污 |
| C．因为氮气化学性质不活泼，所以可用于食品包装袋内防腐 |
| D．因为甲醛能使蛋白质变性，起到防腐作用，所以甲醛水溶液可用于浸泡水产品 |
临近中考，家长为了给孩子增加营养，制定了如下食谱：
| 主食 |
面条、米饭 |
| 菜肴 |
红烧肉圆、马荡螃蟹 |
| 饮料 |
营养快线、白开水 |
用你所学的知识，建议家长增加的食物是
A．糖醋牛排 B．炒鸡蛋 C．青菜炒香菇 D．麻虾豆腐
下列物质不人体所需营养素的是
| A． | 尼古丁 | B． | 水 | C． | 蛋白质 | D． | 维生素 |
下列几种常见的饮料中，不含有机物的是
| A． | 苹果汁 | B． | 矿泉水 | C． | 豆浆 | D． | 啤酒 |
下列归类不正确的是
| A．常见溶剂：水、酒精、汽油 |
| B．化学肥料：熟石灰、硫酸钾、磷矿粉 |
| C．营养物质：蔗糖、油脂、维生素 |
| D．清洁能源：核能、氢能、太阳能 |
双乙酰（C4H6O2）主要用作奶油、人造奶油、干酪和糖果的增香剂、明胶的硬化剂等，下列关于双乙酰的说法中正确的是
| A．双乙酰属于有机高分子化合物 |
| B．双乙酰中氧元素的质量分数最大 |
| C．双乙酰分子由碳元素、氢元素、氧元素构成 |
| D．双乙酰中碳元素与氢元素的质量比为8:1 |
小明一家为庆祝“母亲节”做了一餐丰富的饭菜，其中有：米饭、水煮兔肉、青椒肉丝、回锅肉，请从均衡营养角度分析还应搭配下列哪种菜肴
| A．凉拌黄瓜 | B．粉蒸肉 | C．麻辣鱼 | D．炒鸡蛋 |
学校食堂提供了下列5种食物：
小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是（）
| A． | ①②③ | B． | ①③⑤ | C． | ①④⑤ | D． | ③④⑤ |
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