化学与健康有关，下列做法错误的是（ ）
A．不抽烟、不吸食毒品
B．不吃超过保质期的食物
C．利用酒精、碘酒或高温等来杀菌消毒
D．每个人每天都应当通过保健品补充各种维生素
学校食堂提供了下列5种食物：①青菜 ②苹果 ③米饭 ④猪肉 ⑤鱼小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是（ ）
A．①②③B．①④⑤C．①③⑤D．③④⑤
下列对"化学与生活"的认识，不正确的是（ ）
| A． |
缺铁会患贫血 |
| B． |
可用甲醛作食品防腐剂 |
| C． |
吃水果、蔬菜可以补充维生素 |
| D． |
油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康 |
下列做法正确的是（ ）
| A． |
合理膳食 |
B． |
食用霉变食物 |
| C． |
用甲醛溶液浸泡海产品 |
D． |
食品腌制时大量使用亚硝酸钠 |
中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法。“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列做法正确的是
| A．用甲醛水溶液浸泡海产品，以防其腐烂 |
| B．在炒熟的菜中放入适量的加碘食盐，使其美味 |
| C．在果汁中加入“塑化剂”，使其口感更好 |
| D．在火腿肠中添加过量的亚硝酸钠，使其保持肉质鲜美 |
哈尔滨市秋林食品深受广大市民的喜爱，下列秋林食品中含蛋白质相对较多的是
健康饮食均衡营养是青少年健康成长的重要保证。下列物质中富含维生素的是（ ）
| A．大豆和花生 | B．瘦肉和鸡蛋 |
| C．蔬菜和水果 | D．米饭和馒头 |
下列说法正确的是（ ）
| A．煤是最清洁又可再生的能源 |
| B．人类社会需要的能量全部来自化学反应 |
| C．炒菜时油锅着火，可用锅盖盖灭 |
| D．大米提供的主要营养素为油脂 |
下列食物中,富含蛋白质的是（）
| A． | 鸡肉 | B． | 米饭 | C． | 黄瓜 | D． | 豆油 |
下面是小洁同学归纳整理的"化学之最"，其中都正确的一组是（ ）
| A． |
科学家之最：
汤姆森-最早发现了电子；侯德榜-最早发现了制烧碱的方法；门捷列夫-最早绘出了元素周期表 |
| B． |
物质之最：
甲烷-最简单的有机物；水-相对分子质量最小的氧化物；铁-用量最大的金属 |
| C． |
化学与健康之最：
蛋白质-人体最主要的供能物质；钙-人体中含量最多的金属元素；氧-人体中含量最多的非金属元素 |
| D． | 元素之最： |
硅-地壳中含量最多的元素；铁-地壳中含量最多的金属元素；碳-形成化合物种类最多的元素
在①糖类 ②油脂 ③蛋白质 ④维生素 ⑤纤维素 ⑥无机盐 ⑦水 ⑧二氧化碳中，属于人体必须营养素的有（）
| A． | ①②③④⑥⑦ | B． | ①②③⑥⑦ |
| C． | ①②③④⑤⑥⑦ | D． | ①②③④⑤⑥⑦⑧ |
今年"世界卫生日"的主题是"从农场到餐桌，食品安全，人人有责"，下列做法不会危害人体健康的是（ ）
| A． | 用甲醛浸泡保存海产品 |
| B． | 用霉变的花生榨油 |
| C． | 用工业用盐亚硝酸钠做调味品 |
| D． | 用含小苏打的发酵粉焙制糕点 |
下列物质的用途不是利用其化学性质的是（ ）
| A． | 液态氮做制冷剂 | B． | 碘液检验土豆中含有淀粉 |
| C． | 氢气做清洁高效的新能源 | D． | 二氧化碳在蔬菜大棚用作气体肥料 |
下列食物中富含蛋白质的是（）
| A． | 米饭馒头 | B． | 红烧鲤鱼 |
| C． | 凉拌黄瓜 | D． | 红薯粉条 |
下列为某同学对化学知识的归纳，其中有错误的是
| A． | 空气的组成：氮气、氧气、氢气、稀有气体等 |
| B． | 燃烧的三个条件：可燃物、氧气、温度达到着火点 |
| C． | 人类所需要的六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水 |
| D． | 常见的合成材料：塑料、合成纤维和合成橡胶等 |
粤公网安备 44130202000953号