中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是
| A．发霉的食品不能食用 |
| B．维生素是人体能量的重要来源 |
| C．常吃油炸烧烤类食品对身体有害 |
| D．过多摄入微量元素不利于健康 |
婷婷同学的手经常脱皮，并且牙龈也经常出血，经医生诊断缺少维生素。为了身体健康，婷婷同学应多吃下列食物中的( )
| A．西红柿 | B．刀鱼 | C．米饭 | D．大豆油 |
有人形象地把人体比喻为一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在正常生命过程中也需要不断的补充“燃料”。依照这种观点，人们通常摄入的下列营养物质中不能看作“燃料”的是
| A．淀粉 | B．水 | C．脂肪 | D．蛋白质 |
小平的妈妈准备用以下原料包粽子，其中不能使用的是
| A．富硒糯米 | B．含锌白糖 | C．强化铁酱油 | D．甲醛浸泡过的粽叶 |
多吃蔬菜、水果有益健康，主要原因是蔬菜、水果中富含人体需要的 【 】
| A．油脂 | B．淀粉 | C．蛋白质 | D．维生素 |
我省黄山盛产茶叶，黄山毛峰是我国传统的天然保健品。主要成分有咖啡碱、蛋白质、糖类、维生素、水等，茶叶中所含物质主要起到预防疾病的是 （ ）
| A．蛋白质 | B．糖类 | C．维生素 | D．水 |
“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列做法正确的是
| A．在海产品中加适量的甲醛溶液浸泡 |
| B．在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐 |
| C．在果汁中加入少量的“塑化剂”使其口感更好 |
| D．在香肠中添加过量的亚硝酸钠 |
下列都是人体必须的营养素，其中不能为人体提供能量的是 （ ）
| A．蛋白质 | B．糖类 | C．油脂 | D．维生素 |
化学与我们生活密切相关，下列说法错误的是
| A．缺铁会引起贫血 | B．稀土是不可再生的重要战略资源,应合理开采 |
| C．通常把 PH ＜7的降雨称为酸雨 | D．蛋白质是重要的营养物质 |
青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是
| A．橙子 | B．西红柿 | C．大米 | D．大豆 |
以下是我省广受消费者欢迎的食品，其中主要富含维生素的是
| A．静宁烧鸡 | B．刘家峡草莓 | C．陇宝牌当归醋 | D．永登丁娃烧饼 |
教育部规定学生的“营养餐”以肉、蛋、奶为主，为人体补充所需的营养物质是
| A．糖类 | B．脂肪 | C．蛋白质 | D．维生素 |
张聪同学的午餐如下，其中富含蛋白质的食品是（ ）
| A．大米饭 | B．鱼香肉丝 | C．炒白菜 | D．酸菜粉丝汤 |
均衡膳食，有利于人体健康。临近中考，小明为了给自己增加营养，制定了如下食谱：
| 主食 |
米饭 |
| 副食 |
红烧牛肉、花生米、清蒸鱼 |
| 饮料 |
牛奶 |
营养学家发现食谱中缺少富含维生素的食物，用你所学知识，建议小明应该增加的食物是（ ）
A．凉拌黄瓜 B．红烧排骨 C．烧豆腐 D．炒鸡蛋
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