初中化学均衡营养与健康试题

某饮料的主要成分为：脂肪、蛋白粉、钾、钙等。该饮料不能为人体补充的营养素是

A．无机盐

B．维生素

C．蛋白质

D．油脂

喝牛奶可以补钙，这里的“钙”指的是

A．分子

B．原子

C．元素

D．单质

能调节新陈代谢，但一般在人体内不能合成，可从蔬菜、水果中摄取的营养素是

A．糖类

B．油脂

C．维生素

D．蛋白质

某饮品的主要成分为：脂肪、鸡蛋蛋白粉、钾、钙等。该饮品不能为人体补充的营养素是(     )

A．无机盐

B．油脂

C．蛋白质

D．维生素

小华到医院检查完身体后，医生建议他多吃水果。则小华需要补充的营养成分是

A．糖类

B．油脂

C．蛋白质

D．维生素

“吃得营养，吃出健康”。以下说法正确的是(      )

A．油脂会使人发胖，故禁止食用	B．霉变大米洗净后继续食用
C．吃水果、蔬菜可以补充维生素	D．食用加铁酱油预防甲状腺肿大

市场上有一种加酶洗衣粉，衣物上的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到这种加酶洗衣粉都能被分解而除去。下列衣料①羊毛织品②棉织品③化纤织品④蚕丝织品，其中不宜用加酶洗衣粉洗涤的是

A．①②

B．③④

C．①④

D．②③

下列富含糖类的食品是

A．①③

B．①④

C．②④

D．①②

九江市共青城的“鸭鸭”羽绒服闻名全国。用来加工羽绒的鸭毛主要含有

A．糖类

B．蛋白质

C．油脂

D．维生素

小明奶奶为他迎接中考制定了如下食谱：米饭、红烧鸡、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐。为使营养均衡，你觉得最好还要补充

A．牛肉

B．河虾

C．青菜

D．雪糕

下列各组物质中，富含蛋白质的是

A．鸡蛋、牛奶

B．米饭、土豆

C．香蕉、桃子

D．牛油、奶油

下面是小明制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可选填的食物是
主食：米饭、馒头；副食：烧鸡块、咸鸭蛋、红烧鱼、花生米；饮料：牛奶  你的补充：··· 

A．凉拌黄瓜

B．糖醋鱼

C．红烧肉

D．蛋糕

维生素A(C₂₀H₃₀O)能维持人体正常的视觉反应，下列说法正确的是                   
A．维生素A的相对分子质量为286g 
B．维生素A中C、H、O的质量比为20∶30∶1
C．维生素A 中氧元素的质量分数最小
D．维生素A由C、H和O原子构成

膳食合理，营养均衡是健康的基本保证。
（1）食物的成分主要有蛋白质、、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。下列食品中富含蛋白质的是（填写序号）。
①菠菜       ②鸡蛋        ③花生油         ④米饭          ⑤牛奶
（2）人体缺会得夜盲症。目前市场上有"加铁酱油"、"补钙剂"、"加碘食盐"等，这些铁、钙、碘应理解为（填写序号）。
①原子       ②分子        ③元素          ④单质

下列食品中富含蛋白质的是（　　）

A．

大米

B．

鸡蛋

C．

番茄

D．

菜油